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BILAN CUISINES ARTISANALES 2016 Siren 408557650				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres	950	950		
Immobilisations corporelles	35702	27162	8540	
Immobilisations financières	150		150	
Total Actif Immobilisé	36802	28112	8690	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	3062		3062	
Stock marchandises	9416		9416	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	60063		60063	
Créances – Autres	17025		17025	
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	138389		138389	
Caisse				
Charges constatées d’avance	783		783	
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	228741		228741	
Total général Actif	265543			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Capital social ou individuel			7622	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			762	
Réserves réglementées				
Autres réserves			64498	
Report à nouveau			-7313	
Résultat de l’exercice			47671	
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			113240	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			17385	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			25411	
Fournisseurs et comptes rattachés			28821	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		19105		
Autres dettes			52572	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			124190	
Total général Passif			237431	
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			9173	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			1523	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016		Exercice precédent T2015	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	660899			
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	1407			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	1477			
Autres produits	1363			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	665148			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	364110			
Variation de stock (marchandises)	7759			
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de				
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	145			
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	100968			
(dont taxe professionnelle)	2048			
Impôts, taxes et versements assimilés	6052			
Rémunérations du personnel 	98923			
Charges sociales	30605			
Dotations aux amortissements	3558			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	598			
Total des charges d’exploitation	612722			
Résultat d’exploitation	52426			
Produits financiers	1			
Produits exceptionnels	1186			
Charges financières	640			
Charges exceptionnelles	79			
Impôts sur les bénéfices	5223			
Bénéfice ou perte	47671			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	86583			
Effectif moyen du personnel	3			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	21531			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2016	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			1523	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			38558	
Total Immobilisations (Augmentations)			1523	
Total Immobilisations (Diminutions)			3279	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)			3279	
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2016	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés			398	
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions			398	
DIVERS Montant de la TVA collectée			86583	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			21531	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel