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BILAN L'AUBERGE AVEYRONNAISE 2019 Siren 408261337				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	21342		21342	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	31791	24031	7759	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	201346	184170	17176	
Autres immobilisations corporelles	712805	599355	113450	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	23839		23839	
TOTAL (I)	991125	807557	183568	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	104193		104193	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	9574		9574	
Autres créances	1116566		1116566	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	92705		92705	
Charges constatées d’avance	35797		35797	
TOTAL (II)	1358836		1358836	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2349962	807557	1542404	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	81000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	13500			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	643700			
Report à nouveau	613			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	219076			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	957890			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	51109			
Emprunts et dettes financières divers (4)	138547			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	283801			
Dettes fiscales et sociales	108007			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3048			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	584514			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1542404			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	550242			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2655596		2655596	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	2655596		2655596	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			20246	
Total des produits d’exploitation (I)			2675843	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			821926	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-22033	
Autres achats et charges externes			745421	
Impôts, taxes et versements assimilés			25305	
Salaires et traitements			625855	
Charges sociales			194120	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			32167	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2102	
Total des charges d’exploitation (II) 			2424867	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			250976	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			14913	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			14913	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3455	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3455	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			11458	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			262434	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	21937			
Total des produits exceptionnels (VII)	21937			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1621			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1621			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	20315			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	63673			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2712693			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2493616			
BENEFICE OU PERTE	219076			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		21342		
Total Immobilisations corporelles		966105		13905
Total Immobilisations financières		23268		570
Total Général		1010716		14475
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				21342
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			34066	945943
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				23839
Total Général			34066	991125
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	809456	32167	34066	807557
AMORTISSEMENTS Total Général	809456	32167	34066	807557
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	21937		21937	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	21937		21937	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			21937	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	23839		23839	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	9574	9574		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3000	3000		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	46815	46815		
T. V. A.	17768	17768		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	967277	967277		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	81705	81705		
Charges constatées d’avance	35797	35797		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1185776	1161937	23839	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	51109	16837	34272	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	283801	283801		
Personnel et comptes rattachés	59935	59935		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40070	40070		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1423	1423		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6578	6578		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	138547	138547		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3048	3048		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	584514	550242	34272	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	16641			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes	202500			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	13300			
Location, charges locatives et de copropriété	144294			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	442845			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	144981			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	745421			
Taxe professionnelle	4109			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	21197			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	25305			
Montant de la TVA. collectée	320449			
Total TVA. déductible sur biens et services	216744			
Effectif moyen du personnel	21			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	21