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BILAN AU CAVEAU DE L'ETABLE 2021 Siren 408229250				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	71651		71651	
Immobilisations incorporelles – Autres	780	780		
Immobilisations corporelles	246892	178666	68226	
Immobilisations financières	22562		22562	
Total Actif Immobilisé	341885	179446	162439	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	7580		7580	
Stock marchandises	10453		10453	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	46212		46212	
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	97642		97642	
Caisse				
Charges constatées d’avance	2938		2938	
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	164825		164825	
Total général Actif	506710			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amortissement année 2021	Net année 2021	Net année 2020
Capital social ou individuel			7622	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			762	
Réserves réglementées				
Autres réserves			95500	
Report à nouveau			25	
Résultat de l’exercice			67361	
Provisions réglementées			2039	
Total des capitaux propres - Total I			173310	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			52228	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			17161	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		50419		
Autres dettes			84565	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			153953	
Total général Passif			327264	
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			37428	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			31204	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021		Exercice precédent T2020	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	336474			
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée	5919			
Subventions d’exploitation reçues	89250			
Autres produits	1288			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	432930			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	17124			
Variation de stock (marchandises)	1173			
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	112352			
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-5210			
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	85518			
(dont taxe professionnelle)	568			
Impôts, taxes et versements assimilés	4534			
Rémunérations du personnel 	190098			
Charges sociales	-58570			
Dotations aux amortissements	19409			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	314			
Total des charges d’exploitation	366741			
Résultat d’exploitation	66188			
Produits financiers	151			
Produits exceptionnels	1771			
Charges financières	946			
Charges exceptionnelles	223			
Impôts sur les bénéfices	-420			
Bénéfice ou perte	67361			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2021	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2021	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel