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BILAN SOCIETE ALIMENTAIRE MIRABEAU 2021 Siren 407789528				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	16602	16602		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	238271	81587	156684	190336
Installations techniques, matériel et outillage industriels	239753	106559	133194	163146
Autres immobilisations corporelles	362751	263983	98768	137814
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	857377	468731	388646	491296
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	141145		141145	135548
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	12047	825	11222	13302
Autres créances	181132	14400	166732	327894
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	55085	963	54122	54421
Disponibilités	25186		25186	25504
Charges constatées d’avance	64349		64349	7908
TOTAL (II)	478945	16189	462756	564577
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1336322	484920	851402	1055873
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	38112		38112	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3811		3811	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	268857		464653	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	80605		104204	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	391385		610780	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			16585	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			16585	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	816		4487	
Emprunts et dettes financières divers (4)	48953		28551	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	330983		287395	
Dettes fiscales et sociales	79220		92055	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			16020	
Autres dettes	46			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	460017		428508	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	851402		1055873	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3563705		3563705	4093166
Production vendue biens				
Production vendue services	86238		86238	103633
Chiffres d’affaires nets	3649943		3649943	4196798
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			16000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4493	10000
Autres produits			1649	1826
Total des produits d’exploitation (I)			3672084	4208625
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2423887	2824582
Variation de stock (marchandises)			-5597	11409
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			692059	662933
Impôts, taxes et versements assimilés			26295	38888
Salaires et traitements			292507	321676
Charges sociales			73717	86677
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			104171	101120
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			161	14826
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			51	6028
Total des charges d’exploitation (II) 			3607251	4068139
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			64834	140485
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				3879
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2671	82
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2671	3961
Dotations financières sur amortissements et provisions			299	242
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			299	242
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2372	3719
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			67205	144204
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	36217			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	16585		95609	
Total des produits exceptionnels (VII)	52802		95609	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	19000		107058	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	19000		107058	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	33802		-11449	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	20402		28551	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3727557		4308195	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3646952		4203990	
BENEFICE OU PERTE	80605		104204	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		16602		
Total Immobilisations corporelles		839253		1522
Total Immobilisations financières				
Total Général		855855		1522
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				16602
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				840775
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				857377
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	16602			16602
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	347958	104171		452129
AMORTISSEMENTS Total Général	364560	104172		468731
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	16585		16585	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	665	161		825
Autres provisions pour dépréciation	15064	299		15363
Total Provisions pour dépréciation	15729	460		16189
TOTAL GENERAL	32313	460	16585	16189
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	908	908		
Autres créances clients	11140	11140		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	33260	33260		
Autres impôts, taxes versements assimilés	976	976		
Divers				
Groupe et associés	101118	101118		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	45778	45778		
Charges constatées d’avance	64349	64349		
TOTAL ETAT DES CREANCES	257528	257528		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	816	816		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	330983	330983		
Personnel et comptes rattachés	27573	27573		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	32196	32196		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	9200	9200		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10251	10251		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	48953	48953		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	46	46		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	460017	460017		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel