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BILAN SOCIETE ALIMENTAIRE MIRABEAU 2018 Siren 407789528				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	17605	17606		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	555077	525213	29864	27132
Installations techniques, matériel et outillage industriels	182467	89760	92707	22534
Autres immobilisations corporelles	442578	305329	137249	166942
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1197727	937907	259819	216609
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	246284		246284	289304
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	27493		27493	29851
Autres créances	84325		84325	238714
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	55085	259	54826	55085
Disponibilités	28544		28544	58502
Charges constatées d’avance	2410		2410	1164
TOTAL (II)	444140	259	443881	672621
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1641867	938167	703700	889229
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	38112		38112	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3811		3811	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	48		516	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	127661		343132	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	169632		385571	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	95609		122645	
TOTAL (III)	95609		122645	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	33427		868	
Emprunts et dettes financières divers (4)	91248			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	191637		312414	
Dettes fiscales et sociales	73772		67732	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	48375			
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	438459		381013	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	703700		889229	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	438459		379791	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	33427		869	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3418539		3418539	3451149
Production vendue biens				
Production vendue services	12392		12392	11300
Chiffres d’affaires nets	3430931		3430931	3462449
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2738	610
Autres produits			2818	3896
Total des produits d’exploitation (I)			3436488	3466954
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2229941	2303127
Variation de stock (marchandises)			43020	-74310
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1806	1207
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			523039	488233
Impôts, taxes et versements assimilés			33991	28809
Salaires et traitements			301809	274484
Charges sociales			81283	72199
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			56490	51145
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3197	6320
Total des charges d’exploitation (II) 			3274577	3151213
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			161910	315741
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			853	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			138	4580
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			992	4580
Dotations financières sur amortissements et provisions			259	
Intérêts et charges assimilées			10	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			269	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			722	4580
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			162633	320320
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1200	
Reprises sur provisions et transferts de charges	27036		147302	
Total des produits exceptionnels (VII)	27036		148502	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	30603		5056	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			38333	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	30603		43390	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3567		105112	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	31405		82301	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3464515		3620036	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3336855		3276904	
BENEFICE OU PERTE	127661		343132	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2738		610	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		17605		
Total Immobilisations corporelles		1080421		99701
Total Immobilisations financières				
Total Général		1098026		99701
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				17605
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1180122
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				1197727
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	17605			17605
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	863813	56490		920303
AMORTISSEMENTS Total Général	881417	56490		937907
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				95609
Total Provisions pour risques et charges	122645		27036	95609
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation		259		259
Total Provisions pour dépréciation		259		259
TOTAL GENERAL	122645	259	27036	95868
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	27493	27493		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	40425	40425		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	25175	25175		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	18724	18724		
Charges constatées d’avance	2410	2410		
TOTAL ETAT DES CREANCES	114227	114227		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	33427	33427		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	191637	191637		
Personnel et comptes rattachés	25324	25324		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	38987	38987		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	301	301		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9160	9160		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	48375	48375		
Groupe et associés	91248	91248		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	438459	438459		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel