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BILAN DESTOURS SUD RESTAURATION 2019 Siren 405349929				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	56769	6769	50000	50000
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	78137	62686	15450	18970
Installations techniques, matériel et outillage industriels	200094	95790	104303	123182
Autres immobilisations corporelles	696058	298095	397963	464708
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	8271		8271	7500
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1039330	463341	575988	664362
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	19723		19723	19001
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				69
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	4382		4382	17050
Autres créances	84038		84038	349795
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	53127		53127	16556
Charges constatées d’avance	18856		18856	39891
TOTAL (II)	180128		180128	442364
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt	9821		9821	12277
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1229280	463341	765938	1119003
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	142140		142140	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	16800		16800	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4120		4120	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	6735		6735	
Report à nouveau	-343052		-297160	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-11083		-45891	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-184340		-173256	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	444927		558375	
Emprunts et dettes financières divers (4)	190897		35500	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	216722		575525	
Dettes fiscales et sociales	89193		122218	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8538		642	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	950279		1292260	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	765938		1119003	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	619983		847517	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens			2926246	3342689
Production vendue services			24868	101101
Chiffres d’affaires nets			2951114	3443791
				
Production stockée				
Production immobilisée				11442
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			24122	52453
Autres produits			4204	11340
Total des produits d’exploitation (I)			2979442	3519028
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				6
Variation de stock (marchandises)			69	331
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			803171	1000662
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-722	7104
Autres achats et charges externes			986619	1125144
Impôts, taxes et versements assimilés			43600	54206
Salaires et traitements			651820	778365
Charges sociales			132276	204497
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			104037	114567
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			264057	317648
Total des charges d’exploitation (II) 			2984930	3602528
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-5488	-83500
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			806	966
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				142
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			806	1108
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5262	6585
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5262	6585
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4455	-5476
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-9944	-88976
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2517			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2517			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3656			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3656			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1139			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-43085	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2982766		3520136	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2993849		3566028	
BENEFICE OU PERTE	-11083		-45891	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		56769		
Total Immobilisations corporelles		961852		12437
Total Immobilisations financières		7500		771
Total Général		1026121		13208
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				56769
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				974290
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				8271
Total Général				1039330
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	6769			6769
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	354990	101581		456572
AMORTISSEMENTS Total Général	361759	101581		463341
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4382	4382		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3083	3083		
Impôts sur les bénéfices	4200	4200		
T. V. A.	37220	37220		
Autres impôts, taxes versements assimilés	3202	3202		
Divers				
Groupe et associés	806	806		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	35526	35526		
Charges constatées d’avance	18856	18856		
TOTAL ETAT DES CREANCES	107277	107277		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	184	184		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	444743	114447	330295	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	216722	216722		
Personnel et comptes rattachés	49267	49267		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	35322	35322		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2083	2083		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2519	2519		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	190897	190897		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8538	8538		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	950279	619983	330295	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	113354			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel