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BILAN LES ROTISSERIES CHATELAIN 2019 Siren 403781495				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	15245		15245	15245
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	62090	61466	624	1828
Autres immobilisations corporelles	53992	27214	26777	8786
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10279		10279	10279
TOTAL (I)	141605	88680	52925	36137
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1551		1551	2766
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4798		4798	4518
Avances et acomptes versés sur commandes	3406		3406	4744
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	7353		7353	13528
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	15000		15000	47166
Disponibilités	68622		68622	60370
Charges constatées d’avance	3545		3545	
TOTAL (II)	104275		104275	133091
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	245880	88680	157200	169229
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	30490		30490	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3049		3049	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	18693		18693	
Report à nouveau	50736		72588	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-22089		-21852	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	80879		102968	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	14291			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	37377		37242	
Dettes fiscales et sociales	24653		29019	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	76321		66261	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	157200		169229	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	64909		66261	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	458165		458165	470908
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	458165		458165	470908
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			458165	470908
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			246568	258797
Variation de stock (marchandises)			-281	-195
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5883	6737
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1215	184
Autres achats et charges externes			62188	63324
Impôts, taxes et versements assimilés			3877	4051
Salaires et traitements			108064	107141
Charges sociales			46251	47879
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			5162	5074
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			13	302
Total des charges d’exploitation (II) 			478939	493294
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-20773	-22386
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			687	724
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			687	724
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			66	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			66	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			620	724
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-20153	-21662
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	8900			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	8900			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	184		190	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	10652			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10836		190	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1936		-190	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	467752		471632	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	489841		493484	
BENEFICE OU PERTE	-22089		-21852	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	1573		3605	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		15245		
Total Immobilisations corporelles		94280		32601
Total Immobilisations financières		10279		
Total Général		119804		32601
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				15245
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			10800	116081
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				10279
Total Général			10800	141605
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	83667	5162	148	88680
AMORTISSEMENTS Total Général	83667	5162	148	88680
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10279	10279		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	7353	7353		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	3545	3545		
TOTAL ETAT DES CREANCES	21177	21177		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	14291	2879	11412	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	37377	37377		
Personnel et comptes rattachés	10719	10719		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	10824	10824		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1274	1274		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1837	1837		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	76321	64909	11412	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	15000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	709			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	29874		28445	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	7311		7415	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	25003		27465	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	62188		63324	
Taxe professionnelle	1950		1982	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	1927		2069	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3877		4051	
Montant de la TVA. collectée	25177		26228	
Total TVA. déductible sur biens et services	25278		34497	
Effectif moyen du personnel	5			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	5