ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BOULANGERIES PATISSERIES ASSOCIES NANTES 2014 Siren 403461742				
				
ACTIF	Exercice clos le 2014			Exercice precédent 2013
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	112083		112083	112083
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	38772	24358	14413	18232
Constructions	282386	219324	63061	75043
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2303843	2027645	276197	397234
Autres immobilisations corporelles	74994	53199	21795	30504
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6084		6084	6072
TOTAL (I)	2818164	2324528	493636	639169
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	66755		66755	72224
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	37845		37845	46312
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	643366	2967	640398	588542
Autres créances	211212		211212	98812
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	174460		174460	253830
Charges constatées d’avance	7882		7882	7716
TOTAL (II)	1141522	2967	1138554	1067438
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3959686	2327495	1632191	1706607
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2014		Exercice precédent 2013	
				
 Capital social ou individuel	150000		150000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15000		15000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	91295		171831	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	206181		-80536	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	257335		340757	
TOTAL (I)	719812		597052	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	43000		59823	
Emprunts et dettes financières divers (4)	34761		172837	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	400957		411557	
Dettes fiscales et sociales	424127		461342	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	9206		3994	
Produits constatés d’avance (2)	325			
TOTAL (IV)	912378		1109554	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1632191		1706607	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	886767		1066583	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2014			Exercice precédent 2013
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	5719786		5719786	5995611
Production vendue services	7123		7123	10116
Chiffres d’affaires nets	5726910		5726910	6005727
				
Production stockée			-8466	6723
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			34027	18555
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			251481	209299
Autres produits			2442	3988
Total des produits d’exploitation (I)			6006394	6244294
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1827593	2051746
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5468	3532
Autres achats et charges externes			1223683	1350868
Impôts, taxes et versements assimilés			171350	172415
Salaires et traitements			1683838	1707465
Charges sociales			566687	609649
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			202279	227713
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			143476	151641
Total des charges d’exploitation (II) 			5824377	6275032
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			182017	-30737
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1003	878
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1003	878
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2491	2907
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2491	2907
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1487	-2029
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			180529	-32766
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2014		Exercice precédent 2013	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			230679	
Reprises sur provisions et transferts de charges	147421		174364	
Total des produits exceptionnels (VII)	147421		405043	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1684		231563	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	63999		58725	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	65683		290288	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	81737		114754	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	31923		65286	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	24163		97239	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6154819		6650217	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5948638		6730753	
BENEFICE OU PERTE	206181		-80536	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		112083		
Total Immobilisations corporelles		2658850		58417
Total Immobilisations financières		6072		12
Total Général		2777006		58429
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				112083
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17271	2699996
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6084
Total Général			17271	2818164
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2137836	202279	15587	2324528
AMORTISSEMENTS Total Général	2137836	202279	15587	2324528
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				257335
Total Provisions réglementées	340757	63999	147421	257335
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	2967			2967
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	2967			2967
TOTAL GENERAL	343725	63999	147421	260303
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		63999	147421	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6084			
Clients douteux ou litigieux	3130			
Autres créances clients	640235			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	948			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	23020			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	186944			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	299			
Charges constatées d’avance	7882			
TOTAL ETAT DES CREANCES	868545	862460	6084	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	29	29		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	42971	17359	25611	
Emprunts et dettes financières divers	34761	34761		
Fournisseurs et comptes rattachés	400957	400957		
Personnel et comptes rattachés	172582	172582		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	214244	214244		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5	5		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	37296	37296		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9206	9206		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	325	325		
TOTAL – ETAT DES DETTES	912378	886767	25611	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	16812			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2014		Exercice precédent 2013	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2014		Exercice precédent 2013	
				
Effectif moyen du personnel