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BILAN BOULANGERIES PATISSERIES ASSOCIES NANTES 2013 Siren 403461742				
				
ACTIF	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	112083		112083	112083
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	38772	20539	18232	22109
Constructions	272986	197943	75043	95559
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2272097	1874862	397234	569804
Autres immobilisations corporelles	74994	44490	30504	23590
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				76534
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				89316
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6072		6072	6059
TOTAL (I)	2777006	2137836	639169	995057
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	72224		72224	75756
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	46312		46312	39589
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	591509	2967	588542	622722
Autres créances	98812		98812	33492
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	253830		253830	280607
Charges constatées d’avance	7716		7716	5451
TOTAL (II)	1070405	2967	1067438	1057619
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3847411	2140804	1706607	2052677
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
 Capital social ou individuel	150000		150000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15000		15000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	171831		171733	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-80536		122098	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	340757		456396	
TOTAL (I)	597052		915228	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	59823		59199	
Emprunts et dettes financières divers (4)	172837		79592	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	411557		537928	
Dettes fiscales et sociales	461342		458409	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3994		2318	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1109554		1137448	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1706607		2052677	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1066583		1091706	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	5995611		5995611	6174267
Production vendue services	10116		10116	13259
Chiffres d’affaires nets	6005727		6005727	6187527
				
Production stockée			6723	-1662
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			18555	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			209299	217308
Autres produits			3988	492
Total des produits d’exploitation (I)			6244294	6403666
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2051746	2078142
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3532	-10279
Autres achats et charges externes			1350868	1382543
Impôts, taxes et versements assimilés			172415	180437
Salaires et traitements			1707465	1690299
Charges sociales			609649	677035
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			227713	224975
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			151641	44361
Total des charges d’exploitation (II) 			6275032	6267515
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-30737	136150
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				913
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			878	819
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				73
Total des produits financiers (V)			878	1805
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2907	1929
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2907	1929
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2029	-123
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-32766	136026
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	230679		53650	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	174364		160121	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	405043		213771	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			378	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	231563		44974	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	58725		21880	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	290288		67232	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	114754		146538	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	65286		64374	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	97239		96092	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6650217		6619243	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6730753		6497144	
BENEFICE OU PERTE	-80536		122098	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		112083		
Total Immobilisations corporelles		2881112		269227
Total Immobilisations financières		95376		12
Total Général		3088571		269240
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				112083
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			491489	2658850
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			89316	6072
Total Général			580805	2777006
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2093514	230287	185964	2137836
AMORTISSEMENTS Total Général	2093514	230287	185964	2137836
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				340757
Total Provisions réglementées	456396	58725	174364	340757
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	3151		183	2967
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3151		183	2967
TOTAL GENERAL	459548	58725	174548	343725
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			183	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		58725	174364	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6072			
Clients douteux ou litigieux	3130			
Autres créances clients	588379			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	400			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	26145			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	57588			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	14679			
Charges constatées d’avance	7716			
TOTAL ETAT DES CREANCES	704110	698038	6072	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	40	40		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	59783	16812	42971	
Emprunts et dettes financières divers	172837	172837		
Fournisseurs et comptes rattachés	411557	411557		
Personnel et comptes rattachés	192597	192597		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	215611	215611		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3063	3063		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	50068	50068		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3994	3994		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1109554	1066583	42971	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	15000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	14382			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Effectif moyen du personnel