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BILAN BOULANGERIES PATISSERIES ASSOCIES NANTES 2012 Siren 403461742				
				
ACTIF	Exercice clos le 2012			Exercice precédent 2011
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	112083		112083	112083
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	38772	16662	22109	25986
Constructions	272985	177425	95559	105762
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2429298	1859493	569804	732156
Autres immobilisations corporelles	63521	39931	23590	77959
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	76534		76534	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations	89316		89316	
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6059		6059	4361
TOTAL (I)	3088571	2093514	995057	1058310
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	75756		75756	65477
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	39589		39589	41251
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	625873	3151	622722	622579
Autres créances	33492		33492	78844
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	280607		280607	176153
Charges constatées d’avance	5451		5451	58761
TOTAL (II)	1060771	3151	1057619	1043068
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4149342	2096665	2052677	2101378
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2012		Exercice precédent 2011	
				
 Capital social ou individuel	150000		150000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15000		15000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	171733		171318	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	122098		123414	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	456396		594637	
TOTAL (I)	915228		1054370	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	59199		43711	
Emprunts et dettes financières divers (4)	79592		106937	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	537928		482866	
Dettes fiscales et sociales	458409		411359	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2318		2132	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1137448		1047007	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2052677		2101378	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1091706		921028	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2012			Exercice precédent 2011
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	6174267		6174267	6054085
Production vendue services	13259		13259	16081
Chiffres d’affaires nets	6187527		6187527	6070167
				
Production stockée			-1662	11142
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				2000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			217308	203258
Autres produits			492	1099
Total des produits d’exploitation (I)			6403666	6287666
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2078142	2049710
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-10279	2398
Autres achats et charges externes			1382543	1328051
Impôts, taxes et versements assimilés			180437	174178
Salaires et traitements			1690299	1664393
Charges sociales			677035	647953
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			224975	254584
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				2967
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			44361	43179
Total des charges d’exploitation (II) 			6267515	6167416
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			136150	120249
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			913	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			819	871
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			73	311
Total des produits financiers (V)			1805	1182
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1929	3767
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1929	3767
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-123	-2584
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			136026	117665
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2012		Exercice precédent 2011	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	53650		2508	
Reprises sur provisions et transferts de charges	160121		148853	
Total des produits exceptionnels (VII)	213771		151361	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	378			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	44974			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	21880		34978	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	67232		34978	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	146538		116383	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	64374		46315	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	96092		64320	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6619243		6440211	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6497144		6316797	
BENEFICE OU PERTE	122098		123414	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		112851		
Total Immobilisations corporelles		2881600		115681
Total Immobilisations financières		4361		91014
Total Général		2998813		206696
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			768	112083
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			116170	2881112
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				95376
Total Général			116938	3088571
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	768		768	
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1939735	224975	71195	2093514
AMORTISSEMENTS Total Général	1940503	224975	71964	2093514
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				456396
Total Provisions réglementées	594637	21880	160121	456396
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	3151			3151
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3151			3151
TOTAL GENERAL	597789	21880	160121	459548
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		21880	160121	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	89316	913		
Prêts				
Autres immobilisations financières	6059			
Clients douteux ou litigieux	3324			
Autres créances clients	622549			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1200			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	32051			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	240			
Charges constatées d’avance	5451			
TOTAL ETAT DES CREANCES	760194	665731	94463	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	33	33		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	59166	13424	45741	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	537928	537928		
Personnel et comptes rattachés	190057	190057		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	215619	215619		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1420	1420		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	51312	51312		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	79592	79592		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2318	2318		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1137448	1091706	45741	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	70000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	43711			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2012		Exercice precédent 2011	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2012		Exercice precédent 2011	
				
Effectif moyen du personnel