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BILAN BOULANGERIE L'ECUREUIL 2021 Siren 403141716				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	165519		165519	165519
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	34622	34622		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	141132	95309	45822	58404
Autres immobilisations corporelles	466593	444436	22157	28713
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	76		76	76
TOTAL (I)	807942	574368	233574	252712
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	17045		17045	13051
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	25537		25537	28642
Marchandises	1205		1205	1613
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	10922		10922	23992
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	27551		27551	65807
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	82260		82260	133105
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	890202	574368	315834	385817
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	518		42280	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1038		18238	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	9941		68903	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	83785		27500	
Emprunts et dettes financières divers (4)	18879		94632	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	83782		91098	
Dettes fiscales et sociales	87407		103684	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	32041			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	305893		316914	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	315834		385817	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	357413		316914	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	765			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	20183		20183	9810
Production vendue biens	917065		917065	873770
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	937248		937248	883580
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			10657	15782
Autres produits			175	4
Total des produits d’exploitation (I)			948080	899365
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			28105	23429
Variation de stock (marchandises)			408	983
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			262238	261605
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-889	-25584
Autres achats et charges externes			126247	146267
Impôts, taxes et versements assimilés			10461	18439
Salaires et traitements			368874	324799
Charges sociales			131245	115505
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19138	9917
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			39	1269
Total des charges d’exploitation (II) 			945866	876628
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			2214	22737
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			206	656
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			206	656
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-206	-656
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2007	22081
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	969		3843	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	948080		899365	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	947041		881127	
BENEFICE OU PERTE	1038		18238	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	1140		2600	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	10657		15782	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		165519		
Total Immobilisations corporelles		642347		
Total Immobilisations financières		76		
Total Général		807942		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				165519
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				642347
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				76
Total Général				807942
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	555230	19138		574368
AMORTISSEMENTS Total Général	555230	19138		574368
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	76	76		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	10874	10874		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	48	48		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	10998	10998		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	52285	52285		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	83020	83020		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	83782	83782		
Personnel et comptes rattachés	48083	48083		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	31906	31906		
Impôts sur les bénéfices	969	969		
T.V.A.	2562	2562		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3887	3887		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	18879	18879		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	32041	32041		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	357413	357413		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	91706			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	36186			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes	60000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	771		428	
Location, charges locatives et de copropriété	46063		41167	
Personnel extérieur à l’entreprise			1627	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	15877		14220	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	63537		88824	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	126247		146267	
Taxe professionnelle	2904		2599	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7557		15840	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	10461		18439	
Montant de la TVA. collectée	60703		44071	
Total TVA. déductible sur biens et services	38970		38004	
Effectif moyen du personnel	10			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	10