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BILAN FROMAGERIES DE PARIS 2020 Siren 401714613				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	408	408		
Fonds commercial	65952		65952	65952
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	7311	3843	3469	3788
Installations techniques, matériel et outillage industriels	35743	29370	6373	9959
Autres immobilisations corporelles	168048	152441	15607	7464
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	1440		1440	4890
Autres immobilisations financières	20623		20623	20623
TOTAL (I)	299525	186061	113464	112677
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	47298		47298	54383
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	38199	7043	31156	146638
Autres créances	12722		12722	52325
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	219104		219104	116796
Charges constatées d’avance	2053		2053	1485
TOTAL (II)	319376	7043	312332	371627
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	618901	193105	425797	484304
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	11250		11250	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1125		1125	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	150613		146579	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	64290		64034	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	227278		222988	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	9462		2	
Emprunts et dettes financières divers (4)	874		733	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	133130		198327	
Dettes fiscales et sociales	51544		48640	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3510		13613	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	198519		261315	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	425797		484304	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1162961	75718	1238678	1667288
Production vendue biens				
Production vendue services	2057		2057	2228
Chiffres d’affaires nets	1165017	75718	1240735	1669516
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5070	11080
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9579	1698
Autres produits			21	183
Total des produits d’exploitation (I)			1255404	1682478
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			714687	933506
Variation de stock (marchandises)			11673	-14583
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			22918	39127
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4588	6394
Autres achats et charges externes			173361	224782
Impôts, taxes et versements assimilés			4031	4089
Salaires et traitements			191485	300633
Charges sociales			45727	95908
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			8262	9803
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			6338	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			174	100
Total des charges d’exploitation (II) 			1174068	1599758
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			81336	82720
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			121	502
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			121	502
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			25	26
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			25	26
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			97	476
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			81433	83196
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2930			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2930			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1407		823	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1407		823	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1523		-822	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	18666		18340	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1258456		1682980	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1194166		1618946	
BENEFICE OU PERTE	64290		64034	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	408			408
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	177512	8262	121	185653
AMORTISSEMENTS Total Général	177919	8262	121	186061
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	706	6338		7043
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	706	6338		7043
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	22063		22063	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	52974	52974		
TOTAL ETAT DES CREANCES	75038	52974	22063	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	9463	3279	6184	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	874	874		
Fournisseurs et comptes rattachés	133130	133130		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	51543	51543		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3510	3510		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	198519	192335	6184	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel