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BILAN BERTHET TRAITEUR 2020 Siren 401507173				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amortissement année 2020	Net année 2020	Net année 2019
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	121500		121500	121500
Immobilisations incorporelles – Autres	9246	8729	517	1184
Immobilisations corporelles	726986	398366	328620	386814
Immobilisations financières	5252		5252	5252
Total Actif Immobilisé	862985	407095	455889	514750
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	18092		18092	21590
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	4383		4383	50166
Créances – Autres	8858		8858	14150
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	144806		144806	50757
Caisse				
Charges constatées d’avance	6070		6070	7896
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	182210		182210	144559
Total général Actif	1045195			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amortissement année 2020	Net année 2020	Net année 2019
Capital social ou individuel			7622	7622
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			762	762
Réserves réglementées				
Autres réserves				38702
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			32416	71012
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			40801	118098
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			291610	230786
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			66728	77052
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		-202876		
Autres dettes			238961	233373
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			597299	541211
Total général Passif			638100	659309
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			155979	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			2010	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020		Exercice precédent T2019	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	748415		1049216	
Production vendue de services - France	5520		5348	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	13000			
Autres produits	128		3615	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	767063		1058179	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	320249		469818	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	3498		3759	
(dont crédit bail mobilier)*	2782			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	184273		196834	
(dont taxe professionnelle)	3404			
Impôts, taxes et versements assimilés	7818		6727	
Rémunérations du personnel 	121927		171840	
Charges sociales	33335		68230	
Dotations aux amortissements	60871		61123	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	154		1157	
Total des charges d’exploitation	732124		979489	
Résultat d’exploitation	34939		78690	
Produits financiers	3		17	
Produits exceptionnels				
Charges financières	2526		7695	
Charges exceptionnelles				
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	32416		71012	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2020	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2020	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel