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BILAN BERTHET TRAITEUR 2016 Siren 401507173				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	121500		121500	121500
Immobilisations incorporelles – Autres	7246	3086	4160	6911
Immobilisations corporelles	554538	170750	383789	121783
Immobilisations financières	7107		7107	7107
Total Actif Immobilisé	690392	173836	516556	257302
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	23008		23008	12115
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	19429		19429	7418
Créances – Autres	26106		26106	24266
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	130558		130558	78487
Caisse				
Charges constatées d’avance	10574		10574	8293
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	209676		209676	130579
Total général Actif	900068			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Capital social ou individuel			7622	7622
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			762	762
Réserves réglementées				
Autres réserves			38702	38702
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			67349	68147
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			114435	115234
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			304850	88601
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			184703	116040
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		85784		
Autres dettes			122244	68006
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			611797	272647
Total général Passif			726232	387881
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			271064	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			293917	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016		Exercice precédent T2015	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	767427		484569	
Production vendue de services - France	1454		789	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	634		467	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	769515		485824	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	366911		228575	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-10893		-1015	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	138081		93138	
(dont taxe professionnelle)	1672			
Impôts, taxes et versements assimilés	4214		1752	
Rémunérations du personnel 	106241		55027	
Charges sociales	58217		12835	
Dotations aux amortissements	34664		24102	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	937		335	
Total des charges d’exploitation	698371		414749	
Résultat d’exploitation	71144		71075	
Produits financiers	36		33	
Produits exceptionnels				
Charges financières	3640		2400	
Charges exceptionnelles	191		561	
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	67349		68147	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2016	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2016	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel