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BILAN BOUCHERIE ELIDO 2018 Siren 401168497				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	363418		363418	363418
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	91868	91868		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	46067	39837	6230	9886
Autres immobilisations corporelles	494040	302430	191610	236158
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	52		52	52
Prêts				
Autres immobilisations financières	17097		17097	16273
TOTAL (I)	1012543	434134	578409	625788
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	783		783	725
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1043		1043	2630
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	5247		5247	983
Autres créances	33665		33665	40062
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	210000		210000	280035
Disponibilités	292298		292298	154479
Charges constatées d’avance	158		158	158
TOTAL (II)	543193		543193	479072
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1555736	434134	1121602	1104860
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	708490		658714	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	27059		49776	
Subventions d’investissement	16705		19489	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	760638		736364	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	110081		151760	
Emprunts et dettes financières divers (4)	6100		9862	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	134223		134760	
Dettes fiscales et sociales	110560		54725	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			17390	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	360964		368496	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1121602		1104860	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	298210		262867	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1695904		1695904	1591739
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1695904		1695904	1591739
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2000	1833
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8207	1493
Autres produits			50	12
Total des produits d’exploitation (I)			1706160	1595077
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			978961	934844
Variation de stock (marchandises)			1588	-28
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			13035	9795
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-58	-32
Autres achats et charges externes			162370	122709
Impôts, taxes et versements assimilés			9297	6409
Salaires et traitements			360228	305510
Charges sociales			118983	104355
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			49154	51651
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			14	1
Total des charges d’exploitation (II) 			1693571	1535214
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			12590	59863
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			599	2204
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			599	2204
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2921	6706
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2921	6706
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2323	-4502
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			10267	55362
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	17390			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2784		2784	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	20174		2784	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	929		912	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	929		912	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	19245		1872	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2453		7458	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1726933		1600065	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1699874		1550289	
BENEFICE OU PERTE	27059		49776	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5136		1800	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	8207		1493	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		363418		
Total Immobilisations corporelles		631868		950
Total Immobilisations financières		16325		824
Total Général		1011611		1774
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				363418
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			843	631975
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				17150
Total Général			843	1012543
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	385823	49154	843	434134
AMORTISSEMENTS Total Général	385823	49154	843	434134
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	17097	17097		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5247	5247		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	19953	19953		
T. V. A.	6961	6961		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6751	6751		
Charges constatées d’avance	158	153		
TOTAL ETAT DES CREANCES	56167	56167		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	4452	4452		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	105629	42875	62754	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	134223	134223		
Personnel et comptes rattachés	58333	58333		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	38730	38730		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7099	7099		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6397	6397		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	6100	6100		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	360964	298210	62754	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	45873			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	25965			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	10414		3046	
Location, charges locatives et de copropriété	41375		41375	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	14500		13801	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	96081		64487	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	162370		122709	
Taxe professionnelle	2291		2379	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7006		4030	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	9297		6409	
Montant de la TVA. collectée	93275		87546	
Total TVA. déductible sur biens et services	77052		66845	
Effectif moyen du personnel	9			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	9