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BILAN BOUCHERIE ELIDO 2016 Siren 401168497				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	363418		363418	363418
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	91868	91868		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	44015	31943	12072	11641
Autres immobilisations corporelles	493933	210361	283572	331741
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	52		52	52
Prêts				
Autres immobilisations financières	16273		16273	17118
TOTAL (I)	1009559	334172	675388	723970
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	692		692	726
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2603		2603	2583
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2673		2673	
Autres créances	48489		48489	26599
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	225099		225099	270009
Disponibilités	226121		226121	196462
Charges constatées d’avance	18282		18282	
TOTAL (II)	523959		523959	496378
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1533519	334172	1199347	1220348
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	582995		481924	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	75719		101071	
Subventions d’investissement	22273		25057	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	689372		616437	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	208564		264638	
Emprunts et dettes financières divers (4)	123720		139735	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	113019		142489	
Dettes fiscales et sociales	47283		39659	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	17390		17390	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	509975		603910	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1199347		1220348	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	249752		270950	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1542888		1542888	1585311
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1542888		1542888	1585311
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4190	3311
Autres produits			8	7
Total des produits d’exploitation (I)			1549086	1588629
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			900969	910989
Variation de stock (marchandises)			-20	-121
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			8052	8325
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			33	310
Autres achats et charges externes			132934	128346
Impôts, taxes et versements assimilés			4441	11239
Salaires et traitements			261263	253452
Charges sociales			88934	79149
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			52717	54855
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			10	204
Total des charges d’exploitation (II) 			1449333	1446746
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			99753	141883
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			794	378
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			794	378
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			8518	10630
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			8518	10630
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7725	-10251
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			92028	131632
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2784		2784	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2784		2784	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	464		249	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	464		249	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2320		2535	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	18629		33096	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1552664		1591792	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1476945		1490721	
BENEFICE OU PERTE	75719		101071	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	775			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		363418		
Total Immobilisations corporelles		628301		4980
Total Immobilisations financières		16300		25
Total Général		1008019		5005
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				363418
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3465	629816
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				16325
Total Général			3465	1009559
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	284920	52717	3465	334172
AMORTISSEMENTS Total Général	284920	52717	3465	334172
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	16273	16273		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	2673			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	12000			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	27116			
T. V. A.	2911			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6462			
Charges constatées d’avance	18282			
TOTAL ETAT DES CREANCES	85717	85717		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	338	338		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	208225	56723	151502	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	113019	113019		
Personnel et comptes rattachés	16901	16901		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	28082	28082		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2299	2299		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	123720	15000	108720	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	17390	17390		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	509975	249752	260222	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	55993			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	6291		8413	
Location, charges locatives et de copropriété	42822		43588	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	17369		12134	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	66451		64210	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	132934		128346	
Taxe professionnelle	2374		2337	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2067		8902	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	4441		11239	
Montant de la TVA. collectée	84859		87192	
Total TVA. déductible sur biens et services	65576		65591	
Effectif moyen du personnel	8		8	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	8		8