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BILAN OUEST CULINAIRE 2020 Siren 400510202				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3716	3522	194	610
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	8214	4072	4142	5789
Autres immobilisations corporelles	165412	97860	67552	95194
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	177344	105455	71888	101594
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	104914		104914	97292
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	458433	13198	445234	430871
Autres créances	516792		516792	175660
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	36838		36838	36710
Disponibilités	125413		125413	112865
Charges constatées d’avance	2123		2123	1884
TOTAL (II)	1244515	13198	1231316	855285
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1421860	118654	1303205	956879
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	274691		274691	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	58796		88467	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	342287		371958	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	473612		79531	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	408493		423485	
Dettes fiscales et sociales	74591		77314	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4220		4589	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	960917		584921	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1303205		956879	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2706622		2706622	2930902
Production vendue biens				
Production vendue services	1495		1495	2407
Chiffres d’affaires nets	2708117		2708117	2933309
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			11183	19768
Autres produits			766	4831
Total des produits d’exploitation (I)			2720067	2957910
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1975900	2151386
Variation de stock (marchandises)			-7621	14839
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				6
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			365718	372515
Impôts, taxes et versements assimilés			5599	5819
Salaires et traitements			195672	202997
Charges sociales			52296	51152
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			30228	22829
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			9849	2435
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			15007	17186
Total des charges d’exploitation (II) 			2642651	2841169
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			77415	116740
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			206	32
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			258	267
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			464	299
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1554	696
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1554	696
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1090	-396
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			76325	116344
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1559			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1559			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2740		62	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			1735	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2740		1797	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1180		-1797	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	16348		26079	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2722091		2958209	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2663294		2869742	
BENEFICE OU PERTE	58796		88467	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3716		
Total Immobilisations corporelles		174140		523
Total Immobilisations financières				
Total Général		177856		523
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				3716
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1035	173627
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			1035	177344
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3106	415		3522
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	73155	29813	1035	101933
AMORTISSEMENTS Total Général	76262	30228	1035	105455
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	5504	9849	2154	13198
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	5504	9849	2154	13198
TOTAL GENERAL	5504	9849	2154	13198
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		9849	2154	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	17405	17405		
Autres créances clients	441027	441027		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	246	246		
Impôts sur les bénéfices	10496	10496		
T. V. A.	71977	71977		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	429800	429800		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4272	4272		
Charges constatées d’avance	2123	2123		
TOTAL ETAT DES CREANCES	977349	977349		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	473096	437426	35669	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	408493	408493		
Personnel et comptes rattachés	30974	30974		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	15549	15549		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	16028	16028		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	12040	12040		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4220	4220		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	960401	924731	35669	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	430000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	36434			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel