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BILAN OUEST CULINAIRE 2019 Siren 400510202				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3716	3106	610	1024
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	8214	2424	5789	2557
Autres immobilisations corporelles	165925	70730	95194	66468
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				1735
TOTAL (I)	177856	76262	101594	71786
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	97292		97292	112132
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	436375	5504	430871	415642
Autres créances	175660		175660	203872
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	36710		36710	36541
Disponibilités	112865		112865	51149
Charges constatées d’avance	1884		1884	2996
TOTAL (II)	860789	5504	855285	822334
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1038646	81766	956879	894121
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	274691		274089	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	88467		55601	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	371958		338491	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	79531		70651	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	423485		431075	
Dettes fiscales et sociales	77314		48021	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4589		5882	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	584921		555630	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	956879		894121	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2930902		2930902	2730198
Production vendue biens				
Production vendue services	2407		2407	6616
Chiffres d’affaires nets	2933309		2933309	2736815
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				2050
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			19768	3394
Autres produits			4831	5182
Total des produits d’exploitation (I)			2957910	2747442
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2151386	2071715
Variation de stock (marchandises)			14839	-18924
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6	6
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			372515	396288
Impôts, taxes et versements assimilés			5819	7421
Salaires et traitements			202997	156303
Charges sociales			51152	37770
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			22829	12605
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2435	6965
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			17186	9009
Total des charges d’exploitation (II) 			2841169	2679161
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			116740	68280
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			32	85
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			6	
Autres intérêts et produits assimilés			267	228
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			299	313
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			696	615
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			696	615
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-396	-301
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			116344	67979
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	62		203	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1797		203	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1797		-203	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	26079		12175	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2958209		2747756	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2869742		2692154	
BENEFICE OU PERTE	88467		55601	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3716		
Total Immobilisations corporelles		123316		54373
Total Immobilisations financières		1735		
Total Général		128769		54373
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				3716
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3550	174140
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			1735	
Total Général			5285	177856
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2692	414		3106
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	54290	22415	3550	73155
AMORTISSEMENTS Total Général	56982	22829	3550	76262
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	11474	2436	8406	5504
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	11474	2436	8406	5504
TOTAL GENERAL	11474	2436	8406	5504
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		2435	8406	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	7258	7258		
Autres créances clients	429117	429117		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	49808	49808		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	91231	91231		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	34620	34620		
Charges constatées d’avance	1884	1884		
TOTAL ETAT DES CREANCES	613920	613920		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	79531	26567	52963	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	423485	423485		
Personnel et comptes rattachés	30004	30004		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	17384	17384		
Impôts sur les bénéfices	16264	16264		
T.V.A.	8857	8857		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4804	4804		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4589	4589		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	584921	531957	52963	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	30500			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	21619			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel