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BILAN OUEST CULINAIRE 2017 Siren 400510202				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2473	2473		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	7335	4020	3315	
Autres immobilisations corporelles	67571	37885	29686	21660
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1736		1736	1736
TOTAL (I)	79114	44377	34737	23396
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	93207		93207	86356
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	403200	7903	395296	332272
Autres créances	156970		156970	54373
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	36543		36543	76406
Disponibilités	118219		118219	191696
Charges constatées d’avance	3280		3280	7430
TOTAL (II)	811419	7903	803515	748533
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	890533	52281	838252	771929
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	268033		143888	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	96057		124145	
Subventions d’investissement			97	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	372890		276930	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	42679		19851	
Emprunts et dettes financières divers (4)			71918	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	361882		346740	
Dettes fiscales et sociales	56017		51394	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4784		5096	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	465362		494999	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	838252		771929	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2636935		2636935	2535174
Production vendue biens				
Production vendue services	1735		1735	3140
Chiffres d’affaires nets	2638670		2638670	2538314
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1911	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2995	2042
Autres produits			49	25
Total des produits d’exploitation (I)			2643625	2540381
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1970103	1894091
Variation de stock (marchandises)			-6851	-10430
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				210
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			353197	315707
Impôts, taxes et versements assimilés			3403	4920
Salaires et traitements			139110	133500
Charges sociales			31699	31120
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10132	2217
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3531	4536
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			8780	3056
Total des charges d’exploitation (II) 			2513103	2378926
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			130522	161455
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			159	393
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1940	3317
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2099	3710
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			414	53
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			414	53
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			1684	3656
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			132206	165111
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	97		8425	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	97		8425	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1745		394	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	294			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2039		394	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1942		8031	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	34207		48997	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2645821		2552515	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2549763		2428371	
BENEFICE OU PERTE	96057		124145	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	11292		11680	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		583		2473
Total Immobilisations corporelles		58166		19293
Total Immobilisations financières		1736		
Total Général		60485		21766
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			583	2473
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2554	74905
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1736
Total Général			3137	79114
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	583	2473	583	2473
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	36506	7953	2554	41904
AMORTISSEMENTS Total Général	37089	10425	3137	44377
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	5530	3531	1157	7903
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	5530	3531	1157	7903
TOTAL GENERAL	5530	3531	1157	7903
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3531	1157	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1736			
Clients douteux ou litigieux	8338			
Autres créances clients	394861			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	59466			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4605			
Groupe et associés	60678			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	32221			
Charges constatées d’avance	3280			
TOTAL ETAT DES CREANCES	565185	563450	1736	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	42679	9343	26749	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	361882	361882		
Personnel et comptes rattachés	23082	23082		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22446	22446		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6785	6785		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3703	3703		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4784	4784		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	465362	432027	26749	6587
Emprunts souscrits en cours d’exercice	30000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	7172			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel