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BILAN RESTAURANT DU PALAIS ROYAL 2018 Siren 400398715				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	54060	54060		4834
Fonds commercial	138729		138729	138729
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1275039	472078	802961	931969
Installations techniques, matériel et outillage industriels	397304	178063	219241	265740
Autres immobilisations corporelles	439944	184410	255534	300239
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	77814		77814	76556
TOTAL (I)	2382889	888611	1494278	1718067
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	74167		74167	66026
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				3171
Autres créances	41018		41018	49189
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	227450		227450	171982
Charges constatées d’avance	5881		5881	8087
TOTAL (II)	348515		348515	298455
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2731404	888611	1842793	2016522
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	900000		900000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	74212		74212	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-60074		494679	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-396723		-554753	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	517415		914138	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1597		113	
Emprunts et dettes financières divers (4)	936556		760022	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	176673		154797	
Dettes fiscales et sociales	203883		187452	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	6669			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1325379		1102384	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1842793		2016522	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	388823		342362	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	11		11	
Production vendue biens				
Production vendue services	1975135		1975135	1740299
Chiffres d’affaires nets	1975146		1975146	1740299
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1053	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			14492	22880
Autres produits			723	7
Total des produits d’exploitation (I)			1991415	1763186
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			636420	576681
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-8141	-10575
Autres achats et charges externes			541650	524327
Impôts, taxes et versements assimilés			16031	15728
Salaires et traitements			686543	698397
Charges sociales			255781	253168
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			238611	247679
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3185	5060
Total des charges d’exploitation (II) 			2370080	2310466
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-378665	-547280
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			26534	7256
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			26534	7256
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-26534	-7256
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-405199	-554536
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	11820			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	11820			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	682		889	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3190			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3872		889	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	7948		-889	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-528		-672	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2003235		1763186	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2399958		2317939	
BENEFICE OU PERTE	-396723		-554753	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		206932		
Total Immobilisations corporelles		2103415		16755
Total Immobilisations financières		76556		1258
Total Général		2386903		18013
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			14144	192789
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			7882	2112287
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				77814
Total Général			22026	2382889
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	63370	2757	12067	54060
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	605466	235854	6769	834551
AMORTISSEMENTS Total Général	668836	238611	18836	888611
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	77814		77814	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	15257	15257		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	25761	25761		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	5881	5881		
TOTAL ETAT DES CREANCES	124713	46899	77814	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1597	1597		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	936556			936556
Fournisseurs et comptes rattachés	176673	176673		
Personnel et comptes rattachés	61724	61724		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	86012	86012		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	41647	41647		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	14500	14500		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	6669	6669		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1325379	388823		936556
Emprunts souscrits en cours d’exercice	147234			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel