ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN CHARCUTERIE GASTRONOMIE F. C. SALAISONS 2018 Siren 400136164				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	13605	13394	211	
Fonds commercial	152		152	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	218612		218612	
Constructions	1198279	923174	275105	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	505313	461697	43616	
Autres immobilisations corporelles	355366	278729	76637	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	4180		4180	
Prêts				
Autres immobilisations financières	572		572	
TOTAL (I)	2296080	1676994	619086	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	16061		16061	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	42362		42362	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	223487		223487	
Autres créances	44258		44258	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	263145		263145	
Charges constatées d’avance	11994		11994	
TOTAL (II)	601307		601307	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2897387	1676994	1220393	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	360000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	36000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	340705			
Report à nouveau	-61320			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	130541			
Subventions d’investissement	504			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	806430			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	65439			
Emprunts et dettes financières divers (4)	8031			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	131555			
Dettes fiscales et sociales	178260			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	21756			
Autres dettes	8922			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	413963			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1220393			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	377502			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	540			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2340275		2340275	
Production vendue biens				
Production vendue services	195		195	
Chiffres d’affaires nets	2340470		2340470	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			150	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1659	
Autres produits			17	
Total des produits d’exploitation (I)			2342296	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1114814	
Variation de stock (marchandises)			-3628	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			54576	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-634	
Autres achats et charges externes			313321	
Impôts, taxes et versements assimilés			90348	
Salaires et traitements			488375	
Charges sociales			148354	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			80456	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			56	
Total des charges d’exploitation (II) 			2286044	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			56253	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			66	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			3809	
Total des produits financiers (V)			3874	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4614	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4614	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-740	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			55513	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	839			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	79383			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	80222			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	5193			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5193			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	75029			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2426392			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2295850			
BENEFICE OU PERTE	130541			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	20904			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1659			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	47			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		13758		
Total Immobilisations corporelles		2178827		98743
Total Immobilisations financières		4120		632
Total Général		2196705		99375
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				13758
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				2277570
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4752
Total Général				2296080
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	13394			13394
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1583144	80456		1663600
AMORTISSEMENTS Total Général	1596538	80456		1676994
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	572		572	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	223487	223487		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	25656	25656		
T. V. A.	14640	14640		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3962	3962		
Charges constatées d’avance	11994	11994		
TOTAL ETAT DES CREANCES	280312	279740	572	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	540	540		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	64899	28438	36461	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	131555	131555		
Personnel et comptes rattachés	97262	97262		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	66352	66352		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	734	734		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	13913	13913		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	21756	21756		
Groupe et associés	8031	8031		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8922	8922		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	413963	377502	36461	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	62000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	26776			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	54168			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	34268			
Location, charges locatives et de copropriété	11096			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	26325			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	241638			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	313327			
Taxe professionnelle	29777			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	60571			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	90348			
Montant de la TVA. collectée	128755			
Total TVA. déductible sur biens et services	124319			
Effectif moyen du personnel	18			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	18