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BILAN CHARCUTERIE GASTRONOMIE F. C. SALAISONS 2016 Siren 400136164				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	13605	13394	211	
Fonds commercial	152		152	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	218612		218612	
Constructions	1198279	803346	394933	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	468908	439313	29596	
Autres immobilisations corporelles	275028	266815	8213	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	4060		4060	
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	2178645	1522868	655777	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	15515		15515	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	42027		42027	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	220267		220267	
Autres créances	38536		38536	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	15200		15200	
Disponibilités	104181		104181	
Charges constatées d’avance	9808		9808	
TOTAL (II)	445533		445533	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2624178	1522868	1101310	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	360000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	36000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	340705			
Report à nouveau	-19738			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	16749			
Subventions d’investissement	33161			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	766877			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	30902			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	135157			
Dettes fiscales et sociales	165335			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1050			
Autres dettes	1988			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	334433			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1101310			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	316103			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	5			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2170152		2170152	1
Production vendue biens				
Production vendue services	353		353	
Chiffres d’affaires nets	2170505		2170505	1
				
Production stockée				1
Production immobilisée				1
Subventions d’exploitation			6645	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6608	
Autres produits			46	
Total des produits d’exploitation (I)			2183803	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1013183	
Variation de stock (marchandises)			-9187	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			54330	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-705	
Autres achats et charges externes			311409	
Impôts, taxes et versements assimilés			85970	
Salaires et traitements			504637	
Charges sociales			153249	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			73866	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			53	
Total des charges d’exploitation (II) 			2186805	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-3002	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			72	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			72	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4186	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4186	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4114	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-7116	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	7823			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	16329			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	24152			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1354			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1354			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	22798			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1067			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2208027			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2191278			
BENEFICE OU PERTE	16749			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	21822			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	6608			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	48			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		13758		
Total Immobilisations corporelles		2156503		11525
Total Immobilisations financières		4000		60
Total Général		2174261		11585
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				13758
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			7201	2160827
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4060
Total Général			7201	2178645
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	13394			13394
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1442808	73866	7201	1509473
AMORTISSEMENTS Total Général	1456203	73866	7201	1522868
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	220267			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	27073			
T. V. A.	11152			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	311			
Charges constatées d’avance	5808			
TOTAL ETAT DES CREANCES	268611	268611		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	510	510		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	30392	12063	18330	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	135157	135157		
Personnel et comptes rattachés	91280	91280		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	63246	63246		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10810	10810		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1050	1050		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1988	1988		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	334433	316104	18330	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	17313			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	30878			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	35267			
Location, charges locatives et de copropriété	25861			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	25520			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	224761			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle	28111			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	57859			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	85970			
Montant de la TVA. collectée	119425			
Total TVA. déductible sur biens et services	124862			
Effectif moyen du personnel	16			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	16