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BILAN LA TAVERNE 2017 Siren 400034146				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2297	820	1477	
Fonds commercial	207788		207788	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	47316	13778	33538	
Constructions	372163	332996	39166	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	174636	160819	13817	
Autres immobilisations corporelles	56817	39724	17092	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1384		1384	
TOTAL (I)	862404	548139	314264	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	7409		7409	
Avances et acomptes versés sur commandes	1231		1231	
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	6349		6349	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	72791		72791	
Disponibilités	26792		26792	
Charges constatées d’avance	5926		5926	
TOTAL (II)	120501		120501	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	982905	548139	434766	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	282030			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15150			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-52621			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	14899			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	259459			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	28166			
Emprunts et dettes financières divers (4)	87666			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	27304			
Dettes fiscales et sociales	32169			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	175306			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	434766			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	175306			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	213625		213625	
Production vendue biens				
Production vendue services	117152		117152	
Chiffres d’affaires nets	330777		330777	
				
Production stockée				
Production immobilisée			32400	
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3000	
Autres produits			4234	
Total des produits d’exploitation (I)			370411	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			75245	
Variation de stock (marchandises)			-1210	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			12047	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			143457	
Impôts, taxes et versements assimilés			9075	
Salaires et traitements			73581	
Charges sociales			21291	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10989	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			17223	
Total des charges d’exploitation (II) 			361700	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			8711	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5145	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5145	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			437	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			437	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			4707	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13419	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	500			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1366			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1866			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	387			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	387			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1479			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	377423			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	362524			
BENEFICE OU PERTE	14899			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	3000			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	2821			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1384			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3905			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2443			
Charges constatées d’avance	5926			
TOTAL ETAT DES CREANCES	13659	12275	1384	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	28166	28166		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	27304	27304		
Personnel et comptes rattachés	7040	7040		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	12698	12698		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6789	6789		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5640	5640		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	87666	87666		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	175306	175306		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	30000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	9499			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	70589			
Location, charges locatives et de copropriété	436			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	27117			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	45314			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	143457			
Taxe professionnelle	1551			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7524			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	9075			
Montant de la TVA. collectée	66159			
Total TVA. déductible sur biens et services	34337			
Effectif moyen du personnel	3			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	3