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BILAN ALPI GOURMET 2019 Siren 399102482				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2850	2522	328	
Fonds commercial	309472		309472	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	6290	539	5751	
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	94402	43709	50692	
Autres immobilisations corporelles	153901	113221	40679	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	4554		4554	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	120		120	
Prêts				
Autres immobilisations financières	27020		27020	
TOTAL (I)	598608	159992	438616	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	655794		655794	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	534874	2649	532225	
Autres créances	216107		216107	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	35969		35969	
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	1442744	2649	1440095	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2041352	162641	1878710	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	344800			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	34480			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	263557			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	76754			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	719591			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	420661			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	556365			
Dettes fiscales et sociales	182093			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1159119			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1878710			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	991965			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	148991			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	7666199	169759	7835957	
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	7666199	169759	7835957	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			26197	
Autres produits			1432	
Total des produits d’exploitation (I)			7863586	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			5842814	
Variation de stock (marchandises)			-16926	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			781173	
Impôts, taxes et versements assimilés			37237	
Salaires et traitements			862429	
Charges sociales			184022	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28996	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			727	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4549	
Total des charges d’exploitation (II) 			7725021	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			138566	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			24	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			28	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			27733	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			27733	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-27705	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			110861	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	185			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	185			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-185			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	11043			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	22879			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7863615			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	7786861			
BENEFICE OU PERTE	76754			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	43456			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	21074			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		312322		
Total Immobilisations corporelles		229784		39914
Total Immobilisations financières		30902		10656
Total Général		573007		50570
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				312322
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			15106	254592
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			9864	31694
Total Général			24970	598608
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1952	570		2522
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	144150	28426	15106	157470
AMORTISSEMENTS Total Général	146102	28996	15106	159992
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	7045	727	5123	2649
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	7045	727	5123	2649
TOTAL GENERAL	7045	727	5123	2649
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		727	5123	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	27020		27020	
Clients douteux ou litigieux	3624	3624		
Autres créances clients	531250	531250		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	14984	14984		
T. V. A.	29937	29937		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	171186	171186		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	778001	750981	27020	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	148991	148991		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	271670	104516	167154	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	556365	556365		
Personnel et comptes rattachés	133727	133727		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	26882	26882		
Impôts sur les bénéfices	3354	3354		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	18130	18130		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1159119	991965	167154	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	15000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	138928			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	23639			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus	71592			
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	348269			
Personnel extérieur à l’entreprise	2529			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	22364			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	408011			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	781173			
Taxe professionnelle	4176			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	33061			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	37237			
Montant de la TVA. collectée	617497			
Total TVA. déductible sur biens et services	593333			
Effectif moyen du personnel	25			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	25