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BILAN LES ABATTOIRS DE LA VILLETTE 2021 Siren 399002682				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5433	5433		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	149461	143806	5654	3921
Autres immobilisations corporelles	473339	374918	98421	108618
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	50856		50856	50807
TOTAL (I)	679089	524158	154931	163346
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2794		2794	1116
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	88975		88975	99533
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	25196		25196	18293
Autres créances	97435		97435	54470
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	21703		21703	123142
Disponibilités	850793		850793	716521
Charges constatées d’avance	12031		12031	9472
TOTAL (II)	1098927		1098927	1022547
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1778016	524158	1253858	1185893
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	38113		38113	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3811		3811	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	448572		455663	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	4202		-7091	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	494698		490496	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	15000		25000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	15000		25000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	225491		204551	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	381511		376912	
Dettes fiscales et sociales	137158		88933	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	744160		670397	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1253858		1185893	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	744160		670397	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	225491			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	4375474		4375474	4397023
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	4375474		4375474	4397023
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			10099	18078
Autres produits			4234	11
Total des produits d’exploitation (I)			4389807	4415112
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3547971	3586532
Variation de stock (marchandises)			10559	-14249
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5828	4032
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1679	-225
Autres achats et charges externes			328216	330568
Impôts, taxes et versements assimilés			14241	13119
Salaires et traitements			400806	388637
Charges sociales			63069	69298
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			22609	20642
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			83	1980
Total des charges d’exploitation (II) 			4391702	4400334
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-1895	14778
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				50
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			11950	852
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			11950	902
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change			8	20234
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			8	20234
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			11942	-19332
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			10047	-4554
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	845		102	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	845		102	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-845		-102	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	5000		2435	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4401757		4416014	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4397555		4423105	
BENEFICE OU PERTE	4202		-7091	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		5433		
Total Immobilisations corporelles		608655		14145
Total Immobilisations financières		50807		49
Total Général		664895		14194
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				5433
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				622799
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				50856
Total Général				679089
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5433			5433
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	496115	22609		518724
AMORTISSEMENTS Total Général	501549	22609		524158
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	50856	50856		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	25196	25196		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1872	1872		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	417	417		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	4253	4253		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	90893	90893		
Charges constatées d’avance	12031	12031		
TOTAL ETAT DES CREANCES	185519	185519		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	381511	381511		
Personnel et comptes rattachés	77124	77124		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	27648	27648		
Impôts sur les bénéfices	5000	5000		
T.V.A.	13475	13475		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	13911	13911		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	225491	225491		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	744160	744160		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel