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BILAN LES ABATTOIRS DE LA VILLETTE 2018 Siren 399002682				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5433	5433		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	144165	139655	4510	4593
Autres immobilisations corporelles	372170	317167	55002	82350
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	50807		50807	50807
TOTAL (I)	572576	462256	110320	137751
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	616		616	943
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	59568		59568	65244
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	57475		57475	30400
Autres créances	44109		44109	32698
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	118885		118885	21790
Disponibilités	973260		973260	976927
Charges constatées d’avance	3349		3349	7792
TOTAL (II)	1257261		1257261	1135793
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1829837	462256	1367581	1273543
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	38113		38113	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3811		3811	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	452114		413790	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	4314		38324	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	498352		494038	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	25000			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	25000			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	237613		213201	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	430354		376573	
Dettes fiscales et sociales	163393		189732	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	12869			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	844229		779506	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1367581		1273543	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	844229		779506	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	5020879		5020879	5161813
Production vendue biens				
Production vendue services	4889		4889	5171
Chiffres d’affaires nets	5025768		5025768	5166984
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			80	3946
Autres produits			10713	11383
Total des produits d’exploitation (I)			5036561	5182314
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4159650	4063523
Variation de stock (marchandises)			5676	33491
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4473	1659
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			327	257
Autres achats et charges externes			344716	365734
Impôts, taxes et versements assimilés			11855	23848
Salaires et traitements			376420	481682
Charges sociales			50736	85861
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			30829	36634
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7666	25088
Total des charges d’exploitation (II) 			4992348	5117776
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			44213	64538
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				4170
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				1034
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				5204
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change			9906	15043
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9906	15043
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-9906	-9839
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			34307	54699
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2191		2422	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	27191		2422	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-27191		-2422	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2802		13953	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5036561		5187518	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5032247		5149194	
BENEFICE OU PERTE	4314		38324	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		5433		
Total Immobilisations corporelles		512936		3399
Total Immobilisations financières		50807		
Total Général		569177		3399
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				5433
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				516335
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				50807
Total Général				572576
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5433			5433
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	425993	30829		456823
AMORTISSEMENTS Total Général	431426	30829		462256
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	50807		50807	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	57475	57475		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3984	3984		
Impôts sur les bénéfices	20940	20940		
T. V. A.	14359	14359		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4826	4826		
Charges constatées d’avance	3349	3349		
TOTAL ETAT DES CREANCES	155740	104933	50807	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	430354	430354		
Personnel et comptes rattachés	83946	83946		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	35797	35797		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	18947	18947		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	24703	24703		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	237613	237613		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	12869	12869		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	844229	844229		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel