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BILAN ITALCUCINA 2019 Siren 399014299				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3777	3312	465	882
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	163347	114852	48495	58198
Autres immobilisations corporelles	312175	286870	25305	24305
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	75855		75855	75855
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	30804		30804	30804
TOTAL (I)	585959	405034	180924	190045
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	157203		157203	95663
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	139979		139979	151163
Autres créances	87907		87907	86169
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	13182		13182	11134
Charges constatées d’avance	152		152	965
TOTAL (II)	398423		398423	345094
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	984382	405034	579348	535139
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	100000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	58588		64078	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	14379		58510	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	176967		166588	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			8988	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			8988	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	146847		119961	
Emprunts et dettes financières divers (4)	46474		84	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	102500		152288	
Dettes fiscales et sociales	106531		87201	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	29		29	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	402381		359563	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	579348		535139	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	280022		289019	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1068845		1068845	1008413
Chiffres d’affaires nets	1068845		1068845	1008413
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			40284	22216
Autres produits			1012	3061
Total des produits d’exploitation (I)			1110141	1033690
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			358270	293720
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-61540	4352
Autres achats et charges externes			222696	207632
Impôts, taxes et versements assimilés			20203	17646
Salaires et traitements			421288	334688
Charges sociales			108783	83241
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19237	16847
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				8988
Autres charges			968	2705
Total des charges d’exploitation (II) 			1089905	969818
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			20236	63872
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5230	5362
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5230	5362
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5230	-5362
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			15006	58510
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	628			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	628			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-628			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1110141		1033690	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1095762		975180	
BENEFICE OU PERTE	14379		58510	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3777		
Total Immobilisations corporelles		498879		10117
Total Immobilisations financières		106659		
Total Général		609315		10117
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				3777
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			33474	475522
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				106659
Total Général			33474	585959
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2895	417		3312
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	416375	18821	33474	401722
AMORTISSEMENTS Total Général	419271	19237	33474	405034
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	8988		8988	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	8988		8988	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			8988	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	30804	30804		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	139979	139979		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	4717	4717		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	393	393		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	11577	11577		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	71220	71220		
Charges constatées d’avance	152	152		
TOTAL ETAT DES CREANCES	258842	258842		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	45796	45796		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	146701	24342	103609	18750
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	102500	102500		
Personnel et comptes rattachés	31155	31155		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	15725	15725		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	55799	55799		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3852	3852		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	824	824		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	29	29		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	402381	280022	103609	18750
Emprunts souscrits en cours d’exercice	20550			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	-35139			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel