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BILAN FROMAGERIE BOUJON 2018 Siren 398933788				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	20380	20150	230	
Fonds commercial	65002		65002	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	10688	10688		
Autres immobilisations corporelles	262056	237305	24751	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	200		200	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	970		970	
TOTAL (I)	359295	268142	91153	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7394		7394	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	102749		102749	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	57599	5742	51858	
Autres créances	215692		215692	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	400		400	
Disponibilités	21805		21805	
Charges constatées d’avance	2712		2712	
TOTAL (II)	408352	5742	402610	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	767647	273884	493763	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	64699			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6470			
Réserves statutaires ou contractuelles	106471			
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	72421			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-10662			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	239400			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	90376			
Emprunts et dettes financières divers (4)	450			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	125619			
Dettes fiscales et sociales	37439			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	480			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	254364			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	493763			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	254364			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	55045			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1164821	71656	1236477	
Production vendue biens				
Production vendue services	1848		1848	
Chiffres d’affaires nets	1166669	71656	1238325	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7338	
Autres produits			61	
Total des produits d’exploitation (I)			1245724	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			770079	
Variation de stock (marchandises)			-7217	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			14931	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			4568	
Autres achats et charges externes			168383	
Impôts, taxes et versements assimilés			4837	
Salaires et traitements			164479	
Charges sociales			51819	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			9882	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			74781	
Total des charges d’exploitation (II) 			1256542	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-10819	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			8	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2614	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2622	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2307	
Différences négatives de change			24	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2332	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			290	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-10528	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	134			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	134			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-134			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1248346			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1259007			
BENEFICE OU PERTE	-10662			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1		7338	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	2			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		85382		
Total Immobilisations corporelles		272744		
Total Immobilisations financières		810		360
Total Général		358935		360
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				85382
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				272744
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1170
Total Général				359295
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	18350			20150
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	239910	8082		247992
AMORTISSEMENTS Total Général	258260	8082		268142
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	5742			5742
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	5742			5742
TOTAL GENERAL	5742			5742
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	970	970		
Clients douteux ou litigieux	4374	4374		
Autres créances clients	53225	53225		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2164	2164		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	9192	9192		
T. V. A.	16614	16614		
Autres impôts, taxes versements assimilés	6117	6117		
Divers				
Groupe et associés	171228	171228		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10378	10378		
Charges constatées d’avance	2712	2712		
TOTAL ETAT DES CREANCES	276974	276974		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	90376	90376		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	125619	125619		
Personnel et comptes rattachés	21971	21971		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	15467	15467		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	450	450		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	480	480		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	254363	254363		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel