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BILAN LOIRE SUD RESTAURATION 2018 Siren 397927583				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	17394	17394		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	125593	91707	33886	
Autres immobilisations corporelles	109053	60733	48320	
Immobilisations en cours	2895		2895	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	167		167	
Prêts	739		739	
Autres immobilisations financières	810		810	
TOTAL (I)	256654	169834	86819	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	17250		17250	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	519		519	
Clients et comptes rattachés	270111	6103	264008	
Autres créances	48407		48407	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	43439		43439	
Charges constatées d’avance	1577		1577	
TOTAL (II)	381305	6103	375201	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	637959	175938	462020	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	17792			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	13856			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1780			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	84736			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	118165			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	74006			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	4574			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	166244			
Dettes fiscales et sociales	88193			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	10836			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	343855			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	462020			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	339280			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1654502		1654502	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1654502		1654502	
				
Production stockée				
Production immobilisée			7870	
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8491	
Autres produits			-3105	
Total des produits d’exploitation (I)			1667758	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			810692	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-950	
Autres achats et charges externes			316061	
Impôts, taxes et versements assimilés			12968	
Salaires et traitements			341872	
Charges sociales			59829	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			26541	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2302	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1538	
Total des charges d’exploitation (II) 			1570856	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			96901	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			25	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			25	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2595	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2595	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2570	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			94331	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4830			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4830			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4830			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4765			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1667783			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1583046			
BENEFICE OU PERTE	84736			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5059			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	8491			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		17394		
Total Immobilisations corporelles		195379		42162
Total Immobilisations financières		906		810
Total Général		213680		42973
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				17394
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				237542
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1717
Total Général				256654
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	15491	1902		17393
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	127801	24639		152440
AMORTISSEMENTS Total Général	143293	26541		169834
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	739		739	
Autres immobilisations financières	810		810	
Clients douteux ou litigieux	6773		6773	
Autres créances clients	263338	263338		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	10799	10799		
T. V. A.	9301	9301		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	10211	10211		
Groupe et associés	663	663		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	17432	17432		
Charges constatées d’avance	1577	1577		
TOTAL ETAT DES CREANCES	321645	313323	8322	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	74006	74006		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	166244	166244		
Personnel et comptes rattachés	41237	41237		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22226	22226		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	445	445		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	24283	24283		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	10836	10836		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	339280	339280		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel