ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN LES FROMAGERIES OCCITANES 2015 Siren 397815754				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	124457	124457		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2684613	904408	1780206	1703607
Fonds commercial	12537479	6152658	6384821	6383354
Autres immobilisations incorporelles				115379
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	2027884	485978	1541906	1945905
Constructions	50178416	31044762	19133654	18906046
Installations techniques, matériel et outillage industriels	73184263	59469848	13714415	11089156
Autres immobilisations corporelles	1764947	1732680	32267	44502
Immobilisations en cours	1033711		1033711	859438
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1115100		1115100	1115189
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				16010
Prêts	677854		677854	573675
Autres immobilisations financières	94901	56283	38618	34210
TOTAL (I)	145423625	99971074	45452552	42786473
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3801307	173900	3627406	3361744
En cours de production de biens	30376707		30376707	30015488
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	10178221	835786	9342435	9200572
Marchandises	148560		148560	133574
Avances et acomptes versés sur commandes	25588		25588	10496
Clients et comptes rattachés	7620892	94980	7525912	7029503
Autres créances	12733274		12733274	11790080
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	104067		104067	42920
Charges constatées d’avance	53728		53728	65447
TOTAL (II)	65042344	1104666	63937677	61649824
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	210465969	101075740	109390229	104436297
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	42000380		42000380	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	13912417		13912417	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2698102		2698102	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-36918752		-33659931	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1865744		-3258821	
Subventions d’investissement	120722		130588	
Provisions réglementées	287098		120810	
TOTAL (I)	20234224		21943545	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	218809		416362	
Provisions pour charges	615431		578158	
TOTAL (III)	834240		994520	
Emprunts obligataires convertibles			875002	
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	32718233		34235994	
Emprunts et dettes financières divers (4)	658156		1763357	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	30702710		26226514	
Dettes fiscales et sociales	10686217		10300613	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1645818		790495	
Autres dettes	11910632		7130216	
Produits constatés d’avance (2)			176042	
TOTAL (IV)	88321766		81498233	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	109390229		104436297	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	4788664	504310	5292974	4750113
Production vendue biens	178374530	45254538	223629068	231301173
Production vendue services	2252563	523475	2776038	2527189
Chiffres d’affaires nets	185415758	46282323	231698081	238578476
				
Production stockée			546034	1883281
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2499	30259
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2061704	4031264
Autres produits			96750	143094
Total des produits d’exploitation (I)			234405068	244666374
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			5735676	7377999
Variation de stock (marchandises)			-14986	379331
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			147461681	155715034
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-237279	-106625
Autres achats et charges externes			39657157	40267258
Impôts, taxes et versements assimilés			3349055	3103218
Salaires et traitements			24479322	23839475
Charges sociales			9303020	9150715
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			3667921	3676729
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1043631	647955
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			615431	578158
Autres charges			242433	797555
Total des charges d’exploitation (II) 			235303063	245426798
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-897995	-760424
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			21572	29232
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			3558	3307
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			25130	32538
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			746628	736900
Différences négatives de change			1820	1483
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			748448	738383
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-723317	-705844
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1621312	-1466268
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1094		89824	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1035833		67637	
Reprises sur provisions et transferts de charges	847364		842552	
Total des produits exceptionnels (VII)	1884291		1000013	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	642111		2458001	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1210686		6375	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	374396		366763	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2227194		2831139	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-342903		-1831127	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	105			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-98576		-38574	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	236314490		245698925	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	238180234		248957746	
BENEFICE OU PERTE	-1865744		-3258821	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		124457		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		14994499		342972
Total Immobilisations corporelles		123927121		7824006
Total Immobilisations financières		1795367		108587
Total Général		140841445		8275564
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				124457
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			115379	15222092
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3561905	128189221
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			16100	1887855
Total Général			3693383	145423625
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	124457			124457
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2267113	264907		2532020
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	90358550	3403015	1637500	92124065
AMORTISSEMENTS Total Général	92750121	3667921	1637500	94780543
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				287098
Total Provisions réglementées	120810	166288		287098
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				615431
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				218809
Total Provisions pour risques et charges	994520	735831	896111	834240
sur immobilisations – incorporelles	4525045			4525045
sur immobilisations – corporelles	723522	87708	202028	609203
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	995118	1009687	995118	1009687
Sur comptes clients	64306	33945	3271	94980
Autres provisions pour dépréciation	327384		327384	
Total Provisions pour dépréciation	6691658	1131339	1527800	6295198
TOTAL GENERAL	7806988	2033458	2423911	7416535
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1659062	1576547	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		374396	847364	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	677854			
Autres immobilisations financières	94901			
Clients douteux ou litigieux	98513			
Autres créances clients	7522378			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	21046			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	386848			
Impôts sur les bénéfices	3325325			
T. V. A.	2398648			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	50140			
Groupe et associés	6551266			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	53728			
TOTAL ETAT DES CREANCES	21180648	17003471	4177178	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	29351419	29351419		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3366814	1339220	2027595	
Emprunts et dettes financières divers	644160	445755	167984	
Fournisseurs et comptes rattachés	30702710	30702710		
Personnel et comptes rattachés	4362551	4362551		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	6273862	6273862		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	49804	49804		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1645818	1645818		
Groupe et associés	9978996	9978996		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1945632	1945632		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	88321766	86095767	2195579	30421
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	2249501			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel