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BILAN SA MARCHE DES VIANDES ET ABATS 2020 Siren 397426842				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	20870	10121	10749	898
Fonds commercial	39471		39471	39471
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	97580	3673	93907	30409
Installations techniques, matériel et outillage industriels	280744	96328	184416	96018
Autres immobilisations corporelles	1183543	535990	647553	544016
Immobilisations en cours				97101
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6565		6565	6565
TOTAL (I)	1628773	646112	982661	814478
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	21448		21448	11331
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	174036		174036	159565
Avances et acomptes versés sur commandes	23950		23950	18000
Clients et comptes rattachés	822496	260441	562055	591723
Autres créances	148807		148807	54161
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	6207		6207	6207
Disponibilités	491259		491259	711833
Charges constatées d’avance	28492		28492	14948
TOTAL (II)	1716696	260441	1456255	1567768
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3345469	906554	2438915	2382246
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	41600		41600	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4160		4160	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	536375		530449	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	8369		135926	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	590504		712135	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	937861		481781	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1035		56303	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	637145		804020	
Dettes fiscales et sociales	268423		245020	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3947		82987	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1848411		1670111	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2438915		2382246	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1500025		1278090	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1113		1815	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	8441817		8441817	9940944
Production vendue biens				
Production vendue services	32277		32277	18935
Chiffres d’affaires nets	8474094		8474094	9959879
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			9333	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5469	10527
Autres produits			77	1674
Total des produits d’exploitation (I)			8488973	9972080
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			6525848	7639030
Variation de stock (marchandises)			-14471	29907
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			47762	32946
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-10117	-11331
Autres achats et charges externes			829504	914645
Impôts, taxes et versements assimilés			35813	37362
Salaires et traitements			654084	752307
Charges sociales			196760	240153
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			166240	114785
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			35920	35274
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			652	116
Total des charges d’exploitation (II) 			8467995	9785193
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			20978	186888
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				-1009
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				-1009
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9057	1833
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9057	1833
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-9057	-2841
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			11921	184046
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1700		4560	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1700		4560	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	35		445	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1530	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	4182			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4217		1975	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2517		2585	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1035		50705	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	8490673		9975632	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	8482304		9839706	
BENEFICE OU PERTE	8369		135926	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		48342		11999
Total Immobilisations corporelles		1283326		423706
Total Immobilisations financières		6565		
Total Général		1338233		435705
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				60341
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			145165	1561867
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6565
Total Général			145165	1628773
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7973	2148		10121
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	515783	168274	48065	635991
AMORTISSEMENTS Total Général	523755	170422	48065	646112
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	224733	35920	211	260441
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	224733	35920	211	260441
TOTAL GENERAL	224733	35920	211	260441
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		35920	211	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6565	6565		
Clients douteux ou litigieux	275557	275557		
Autres créances clients	546939	546939		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	748	748		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	24486	24486		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	52902	52902		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	70671	70671		
Charges constatées d’avance	28492	28492		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1006361	1006361		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1113	1113		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	936748	588362	283642	64744
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	637145	637145		
Personnel et comptes rattachés	51211	51211		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	187217	187217		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	17794	17794		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	12202	12202		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1035	1035		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3947	3947		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1848411	1500025	283642	64744
Emprunts souscrits en cours d’exercice	500000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	43207			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel