ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BOUCHERIE P.FERMAUT ET FILS 2019 Siren 395374671				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	319455		319455	319455
Autres immobilisations incorporelles	1490	1490		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	249472	97765	151708	166750
Installations techniques, matériel et outillage industriels	396548	324525	72023	78796
Autres immobilisations corporelles	29118	18105	11013	11826
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	26216		26216	5594
TOTAL (I)	1022299	441884	580414	582421
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	9000		9000	9000
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	51400		51400	48900
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	28850		28850	32897
Autres créances	159080	68374	90706	134568
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	6979		6979	6211
Charges constatées d’avance	2828		2828	17332
TOTAL (II)	258137	68374	189763	248908
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1280436	510258	770177	831329
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	24282		24282	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	191100		191100	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1525		1525	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	123985		123985	
Report à nouveau	-292224		-168461	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-122208		-123763	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-73539		48669	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	128655		140210	
Emprunts et dettes financières divers (4)	63660		65906	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	211590		170561	
Dettes fiscales et sociales	203201		205169	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	236609		200814	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	843716		782660	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	770177		831329	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	689008		698472	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	11747		14971	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1187414		1187414	1320406
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1187414		1187414	1320406
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4780	2304
Autres produits			196	163
Total des produits d’exploitation (I)			1192390	1322873
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			578289	700449
Variation de stock (marchandises)			-2500	-5350
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			221032	239452
Impôts, taxes et versements assimilés			12312	13578
Salaires et traitements			327865	318030
Charges sociales			72391	88322
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			41325	41085
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			68374	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			693	123
Total des charges d’exploitation (II) 			1319782	1395690
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-127391	-72817
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			3	27
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3	27
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			14112	25103
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			14112	25103
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-14109	-25076
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-141501	-97893
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3000		122	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	51164		1066	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	54164		1188	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	34871		25078	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1981	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	34871		27059	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	19293		-25870	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1246558		1324088	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1368765		1447851	
BENEFICE OU PERTE	-122208		-123763	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	4780		2304	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	11084		14825	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		320945		
Total Immobilisations corporelles		656442		18695
Total Immobilisations financières		5594		20622
Total Général		982981		39317
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				320945
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				675137
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				26216
Total Général				1022299
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1490			1490
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	399070	41325		440394
AMORTISSEMENTS Total Général	400560	41325		441884
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation		68374		68374
Total Provisions pour dépréciation		68374		68374
TOTAL GENERAL		68374		68374
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		68374		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	26216		26216	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	28850	28850		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	15200	15200		
T. V. A.	15845	15845		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	160	160		
Groupe et associés	68374	68374		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	59501	59501		
Charges constatées d’avance	2828	2828		
TOTAL ETAT DES CREANCES	216974	190758	26216	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	11747	3247	8500	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	116908		116908	
Emprunts et dettes financières divers	29300		29300	
Fournisseurs et comptes rattachés	211590	211590		
Personnel et comptes rattachés	34879	34879		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	147155	147155		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	10090	10090		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11077	11077		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	34360	34360		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	236609	236609		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	843716	689008	154708	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	8332			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	428		3721	
Location, charges locatives et de copropriété	71544		89416	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	27169		18293	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	121891		128022	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	221032		239452	
Taxe professionnelle	5433		4917	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	6879		8661	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12312		13578	
Montant de la TVA. collectée	76414		84231	
Total TVA. déductible sur biens et services	54452		67052	
Effectif moyen du personnel	9			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	9