ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN LE BISTROT HEMINGWAY 2021 Siren 394747687				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	27441		27441	27441
Fonds commercial	150162		150162	150162
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	9464	4775	4689	3965
Autres immobilisations corporelles	82844	65251	17593	17680
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	269911	70026	199885	199248
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2027		2027	2214
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	2445		2445	12793
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	86332		86332	68228
Charges constatées d’avance	3869		3869	3636
TOTAL (II)	94673		94673	86871
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	364584	70026	294558	286118
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	762		762	
Report à nouveau	133502		121861	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	46947		41641	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	189596		172649	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	75168		89412	
Emprunts et dettes financières divers (4)	5261		5108	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	6377		10728	
Dettes fiscales et sociales	13519		7790	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4637		433	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	104961		113470	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	294558		286118	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	50044		25436	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1423		3762	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	293203		293203	281669
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	293203		293203	281669
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			50000	20621
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			14288	87
Autres produits			7	20
Total des produits d’exploitation (I)			357497	302397
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			87102	79633
Variation de stock (marchandises)			188	-2214
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			83416	75999
Impôts, taxes et versements assimilés			6335	8657
Salaires et traitements			93079	71670
Charges sociales			32165	15458
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			3950	5974
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			12	9
Total des charges d’exploitation (II) 			306247	255187
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			51250	47210
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			493	1637
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			493	1637
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-493	-1637
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			50757	45573
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	51			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	51			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2686		3773	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1174		160	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3860		3933	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3810		-3933	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	357548		302397	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	310600		260757	
BENEFICE OU PERTE	46947		41641	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5854		5302	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	14288		87	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		177603		
Total Immobilisations corporelles		91155		5761
Total Immobilisations financières				
Total Général		268758		5761
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				177603
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4608	92308
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			4608	269911
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	69510	3950	3434	70026
AMORTISSEMENTS Total Général	69510	3950	3434	70026
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2445	2445		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	3869	3869		
TOTAL ETAT DES CREANCES	6314	6314		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1448	1448		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	73719	18802	54917	
Emprunts et dettes financières divers	5100	5100		
Fournisseurs et comptes rattachés	6377	6377		
Personnel et comptes rattachés	2633	2633		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	10393	10393		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	244	244		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	248	248		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	161	161		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4637	4637		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	104961	50044	54917	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	11923			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes	30000			
Engagement de crédit-bail mobilier	9931		4950	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	32428		31151	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	5031		6677	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	45956		38171	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	83416		75999	
Taxe professionnelle	1441		1474	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	4894		7183	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	6335		8657	
Montant de la TVA. collectée	34821		33257	
Total TVA. déductible sur biens et services	21077		19611	
Effectif moyen du personnel	4			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	4