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BILAN LE BISTROT HEMINGWAY 2019 Siren 394747687				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	27441		27441	27441
Fonds commercial	150162		150162	150162
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	28738	25448	3290	3473
Autres immobilisations corporelles	80392	60973	19419	32048
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	286733	86421	200312	213124
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				3981
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	2473		2473	7959
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	881		881	1660
Charges constatées d’avance	2526		2526	2651
TOTAL (II)	5879		5879	16251
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	292613	86421	206191	229375
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	762		762	
Report à nouveau	97580		122580	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	25043		-7857	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	131008		123108	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	40122		38735	
Emprunts et dettes financières divers (4)	18669		18728	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	7010		17699	
Dettes fiscales et sociales	9379		24918	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3		6187	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	75183		106267	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	206191		229375	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	70923		106267	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	33168		19457	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	413343		413343	464814
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	413343		413343	464814
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15860	4451
Autres produits			61	1269
Total des produits d’exploitation (I)			429264	471534
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			120642	143037
Variation de stock (marchandises)			2174	785
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			14	21
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			84096	75014
Impôts, taxes et versements assimilés			3087	11827
Salaires et traitements			137470	177051
Charges sociales			39224	58822
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			15082	9374
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			42	422
Total des charges d’exploitation (II) 			401831	476354
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			27434	-4820
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1712	1345
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1712	1345
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1712	-1345
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			25722	-6165
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1305	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			1305	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	679		1952	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1045	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	679		2997	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-679		-1692	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	429264		472839	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	404221		480696	
BENEFICE OU PERTE	25043		-7857	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5854		1951	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	15860		4451	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		177603		
Total Immobilisations corporelles		292222		2270
Total Immobilisations financières				
Total Général		469825		2270
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				177603
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			185362	109130
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			185362	286733
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	256701	15082	185362	86421
AMORTISSEMENTS Total Général	256701	15082	185362	86421
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	838	838		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	360	360		
T. V. A.	974	974		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	301	301		
Charges constatées d’avance	2526	2526		
TOTAL ETAT DES CREANCES	4999	4999		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	33177	33177		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	6945	2685	4260	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	7010	7010		
Personnel et comptes rattachés	2677	2677		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	6544	6544		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	158	158		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	18669	18669		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3	3		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	75183	70923	4260	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	3635			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes	17143			
Engagement de crédit-bail mobilier	26345		33370	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1108		964	
Location, charges locatives et de copropriété	30828		30646	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	9684		7687	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	42476		35718	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	84096		75014	
Taxe professionnelle	1517		1554	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	1570		10273	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3087		11827	
Montant de la TVA. collectée	48864		54609	
Total TVA. déductible sur biens et services	24787		24838	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel