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BILAN LA TABLE A FROMAGES 2021 Siren 394712848				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	150417	145015	5402	7359
Autres immobilisations corporelles	330677	283486	47190	59612
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	3000		3000	3000
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	484093	428501	55593	69971
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	13490		13490	8324
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	10313		10313	9987
Autres créances	211948	16500	195448	175118
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	238640		238640	323887
Charges constatées d’avance	6497		6497	2102
TOTAL (II)	480888	16500	464388	519419
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	964981	445001	519980	589390
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	37000		37000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3700		3700	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	195232		170162	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-80434		25069	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	155498		235932	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	224556		220324	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	62012		52465	
Dettes fiscales et sociales	59661		64031	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	18254		16637	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	364482		353458	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	519980		589390	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	364482		353458	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			324	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	188820		188820	785475
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	188820		188820	785475
				
Production stockée				
Production immobilisée			3331	
Subventions d’exploitation			132651	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3901	
Autres produits			5	16
Total des produits d’exploitation (I)			328709	785491
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			64951	209141
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-5166	1199
Autres achats et charges externes			180042	239018
Impôts, taxes et versements assimilés			8615	11788
Salaires et traitements			127016	218823
Charges sociales			14583	40470
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			18912	18972
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			8	87
Total des charges d’exploitation (II) 			408961	739497
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-80252	45993
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			182	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			182	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-182	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-80434	45993
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	16500			
Total des produits exceptionnels (VII)	16500			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	16500		16500	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	16500		16500	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)			-16500	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			4424	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	345209		785491	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	425643		760421	
BENEFICE OU PERTE	-80434		25069	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	10495		12593	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	3901			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		230		
Total Immobilisations corporelles		482579		4534
Total Immobilisations financières		3000		
Total Général		485809		4534
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			230	
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			6020	481093
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3000
Total Général			6250	
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	230		230	
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	415608	18912	6020	428501
AMORTISSEMENTS Total Général	415838	18912	6250	428501
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation	16500	16500	16500	16500
Total Provisions pour dépréciation	16500	16500	16500	16500
TOTAL GENERAL	16500	16500	16500	16500
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	3000	3000		
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	10313	10313		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	11512	11512		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	23511	23511		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	138607	138607		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	38317	38317		
Charges constatées d’avance	6497	6497		
TOTAL ETAT DES CREANCES	231757	231757		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	224556	224556		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	62012	62012		
Personnel et comptes rattachés	39128	39128		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	11552	11552		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3654	3654		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5327	5327		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	18254	18254		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	364482	364482		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	4633			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	77			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier			10495	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	15195		15452	
Location, charges locatives et de copropriété	91170		108684	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	25957		28938	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	47721		85944	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	180042		239018	
Taxe professionnelle	5981		5988	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2634		5800	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	8615		11788	
Montant de la TVA. collectée	22200		92975	
Total TVA. déductible sur biens et services	37870		63338	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel