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BILAN SA PATISSERIE CHOCOLATERIE PRALUS 2020 Siren 394627913				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	54752	44092	10660	3098
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	611171		611171	611171
Constructions	545416	97457	447959	475231
Installations techniques, matériel et outillage industriels	957248	812877	144371	207252
Autres immobilisations corporelles	1786377	676343	1110034	1065765
Immobilisations en cours	88520		88520	1250
Avances et acomptes	42000		42000	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	795487		795487	795487
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	5753		5753	1175
Autres immobilisations financières	2278		2278	11576
TOTAL (I)	4889002	1630769	3258233	3172005
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1162989		1162989	1349585
En cours de production de biens	244449		244449	322334
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	436238		436238	554789
Marchandises	36225		36225	37533
Avances et acomptes versés sur commandes	2000		2000	
Clients et comptes rattachés	1488610	14745	1473865	1688812
Autres créances	2699782		2699782	2355357
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	193658		193658	138130
Charges constatées d’avance	46215		46215	56588
TOTAL (II)	6310166	14745	6295421	6503128
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	11199167	1645514	9553654	9675133
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	216000		216000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	21600		21600	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	6642		6642	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	4419113		3050795	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	2298447		1968319	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	6961802		5263355	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1146596		1308202	
Emprunts et dettes financières divers (4)	271989		1355758	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	468310		1019877	
Dettes fiscales et sociales	516082		479100	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			66000	
Autres dettes	188874		182841	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2591852		4411778	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	9553654		9675133	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1600739		3285962	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	5862034	463802	6325836	6395391
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	5862034	463802	6325836	6395391
				
Production stockée			-196436	346999
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			438926	435087
Autres produits			38	299
Total des produits d’exploitation (I)			6568364	7177776
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				44901
Variation de stock (marchandises)			1308	2577
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2463998	2995060
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			186596	33907
Autres achats et charges externes			1588064	1755371
Impôts, taxes et versements assimilés			122469	123000
Salaires et traitements			1156231	1198905
Charges sociales			419983	457200
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			275057	269850
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4627	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			51035	53295
Total des charges d’exploitation (II) 			6269368	6934065
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			298997	243712
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			2110000	1800000
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5164	4046
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2115164	1804046
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			30401	45230
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			30401	45230
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2084764	1758815
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2383760	2002527
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	57394		41198	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	276			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	57670		41198	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	52769		38686	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	52769		38686	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	4901		2512	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	90214		36720	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	8741198		9023020	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6442751		7054701	
BENEFICE OU PERTE	2298447		1968319	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	430771		424954	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	41555		42158	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		40482		14270
Total Immobilisations corporelles		3691497		351734
Total Immobilisations financières		808238		7000
Total Général		4540217		373004
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				54752
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			12500	4030731
Prêts et immobilisations financières			11640	
Total Immobilisations financières			11640	803598
Total Général			24140	4889082
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	37384	6708		44092
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1330828	268349	12500	1586677
AMORTISSEMENTS Total Général	1368212	275057	12500	1630769
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	18273	4627	8155	14745
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	18273	4627	8155	14745
TOTAL GENERAL	18273	4627	8155	14745
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		4627	8155	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	5753	5753		
Autres immobilisations financières	2278		2278	
Clients douteux ou litigieux	18958	18958		
Autres créances clients	1469652	1469652		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	88332	88332		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	2571546	2571546		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	39903	39903		
Charges constatées d’avance	46215	46215		
TOTAL ETAT DES CREANCES	4242637	4240359	2278	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	142668	21939	120729	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1003928	133544	427476	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	468310	468310		
Personnel et comptes rattachés	164707	164707		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	138505	138505		
Impôts sur les bénéfices	56015	56015		
T.V.A.	101790	101790		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	55065	55065		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	271989	271989		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	188874	188874		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2591852	1600739	548205	442907
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	160377			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel