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BILAN SA PATISSERIE CHOCOLATERIE PRALUS 2019 Siren 394627913				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	40482	37384	3098	1538
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	611171		611171	611171
Constructions	545416	70185	475231	501544
Installations techniques, matériel et outillage industriels	947458	740206	207252	292533
Autres immobilisations corporelles	1586202	520437	1065765	1071861
Immobilisations en cours	1250		1250	1250
Avances et acomptes				5773
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	795487		795487	795487
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	1175		1175	7538
Autres immobilisations financières	11576		11576	11576
TOTAL (I)	4540217	1368212	3172005	3300271
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1349585		1349585	1383492
En cours de production de biens	322334		322334	179013
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	554789		554789	351111
Marchandises	37533		37533	40110
Avances et acomptes versés sur commandes				5409
Clients et comptes rattachés	1707085	18273	1688812	756897
Autres créances	2355357		2355357	1822528
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	138130		138130	231352
Charges constatées d’avance	56588		56588	42497
TOTAL (II)	6521400	18273	6503128	4812408
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	11061618	1386485	9675133	8112679
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	216000		216000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	21600		21600	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	6642		6642	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3050795		2260046	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1968319		1240748	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	5263355		3745036	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1308202		1514231	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1355758		566835	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1019877		1360252	
Dettes fiscales et sociales	479100		719424	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	66000		133000	
Autres dettes	182841		73901	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	4411778		4367643	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	9675133		8112679	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	3285962		3024911	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	841619	8564	850183	522821
Production vendue biens	4895622	560636	5456258	5701589
Production vendue services	74677	14273	88950	73835
Chiffres d’affaires nets	5811918	583473	6395391	6298244
				
Production stockée			346999	69997
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				10368
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			435087	911777
Autres produits			299	286
Total des produits d’exploitation (I)			7177776	7290673
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			44901	66117
Variation de stock (marchandises)			2577	-11977
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2995060	2855885
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			33907	-143076
Autres achats et charges externes			1755371	2170393
Impôts, taxes et versements assimilés			123000	110175
Salaires et traitements			1198905	1307971
Charges sociales			457200	444580
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			269850	225019
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				6850
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			53295	42577
Total des charges d’exploitation (II) 			6934065	7074512
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			243712	216160
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			1800000	1050000
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4046	4546
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1804046	1054546
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			45230	46490
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			45230	46490
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			1758815	1008055
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2002527	1224216
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	41198		75669	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			6187	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	41198		81856	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	38686		1496	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			5000	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	38686		6496	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2512		75360	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	36720		58827	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	9023020		8427074	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	7054701		7186326	
BENEFICE OU PERTE	1968319		1240748	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			1408	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	424954		911186	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	42158		39955	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		36910		3572
Total Immobilisations corporelles		3547122		150148
Total Immobilisations financières		814681		
Total Général		4398713		153720
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				40482
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5773	3691497
Prêts et immobilisations financières			6444	
Total Immobilisations financières			6444	808238
Total Général			12216	4540217
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	35372	2012		37384
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1062990	267838		1330828
AMORTISSEMENTS Total Général	1098362	269850		1368212
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	28406		10133	18273
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	28406		10133	18273
TOTAL GENERAL	28406		10133	18273
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			10133	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	1175	1175		
Autres immobilisations financières	11576		11576	
Clients douteux ou litigieux	19039	19039		
Autres créances clients	1688046	1688046		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	868	868		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	127040	127040		
T. V. A.	272233	272233		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	6000	6000		
Groupe et associés	1887471	1887471		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	61745	61745		
Charges constatées d’avance	56588	56588		
TOTAL ETAT DES CREANCES	4131780	4120204	11576	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1294	1294		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1306908	181092	596046	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1019877	1019877		
Personnel et comptes rattachés	159901	159901		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	120403	120403		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	144857	144857		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	53937	53937		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	66000	66000		
Groupe et associés	1355758	1355758		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	182841	182841		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	4411778	3285962	596046	529770
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	206689			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel