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BILAN NY RESTAURATION 2017 Siren 394691109				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	40274	29923	10351	13816
Installations techniques, matériel et outillage industriels	62115	29572	32543	34829
Autres immobilisations corporelles	70469	17653	52816	54566
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1020		1020	1020
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	40		40	40
Prêts				
Autres immobilisations financières	11565		11565	10965
TOTAL (I)	185483	77148	108334	115236
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	939		939	1774
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	39935		39935	38336
Avances et acomptes versés sur commandes	2140		2140	5500
Clients et comptes rattachés	372578		372578	270740
Autres créances	37568		37568	50055
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	258		258	155
Charges constatées d’avance	4726		4726	11853
TOTAL (II)	458144		458144	378412
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	643627	77148	566479	493649
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...			1	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	124767		98299	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	18037		26468	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	186804		168767	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	165501		143855	
Emprunts et dettes financières divers (4)	25804		7000	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	123758		104397	
Dettes fiscales et sociales	60156		64444	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4457		5186	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	379675		324882	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	566479		493649	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	304086		230352	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	70883		28996	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			989968	799267
Production vendue biens			32789	41880
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			1022758	841147
				
Production stockée				
Production immobilisée				48750
Subventions d’exploitation			2450	2278
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2137	1740
Autres produits			5437	3643
Total des produits d’exploitation (I)			1032782	897558
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			474905	386752
Variation de stock (marchandises)			-1599	190
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				1145
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			835	440
Autres achats et charges externes			349042	326752
Impôts, taxes et versements assimilés			4063	3867
Salaires et traitements			125518	119987
Charges sociales			29331	25872
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19256	13588
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2685	151
Total des charges d’exploitation (II) 			1004034	878745
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			28748	18814
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6191	5167
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6191	5167
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6191	-5167
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			22556	13647
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			20000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			20000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2130		1517	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1760	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2130		3277	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2130		16723	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2389		3902	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1032782		917558	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1014745		891090	
BENEFICE OU PERTE	18037		26468	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		161104		11754
Total Immobilisations financières		12025		4596
Total Général		173129		16350
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				172858
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			3996	12625
Total Général			3996	185483
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	57892	19256		77148
AMORTISSEMENTS Total Général	57892	19256		77148
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11565			
Clients douteux ou litigieux	16884			
Autres créances clients	355694			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	8146			
T. V. A.	15842			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	13580			
Charges constatées d’avance	4726			
TOTAL ETAT DES CREANCES	426438	414873	11565	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	165501	89912	65275	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	123758	123758		
Personnel et comptes rattachés	21032	21032		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22944	22944		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7680	7680		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8501	8501		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	25804	25804		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4457	4457		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	379675	304086	65275	10314
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	20141			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel