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BILAN ANDOUILLE ASSELOT 2021 Siren 394263560				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	114337		114337	114337
Autres immobilisations incorporelles	624	624		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1572	1572		
Constructions	239222	171895	67327	87342
Installations techniques, matériel et outillage industriels	116034	114490	1544	3275
Autres immobilisations corporelles	58728	56379	2350	3839
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	4168		4168	4168
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	97		97	397
TOTAL (I)	534782	344959	189822	213358
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	16731		16731	15599
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	16448		16448	7247
Marchandises	9626		9626	9280
Avances et acomptes versés sur commandes				2324
Clients et comptes rattachés	97031		97031	94089
Autres créances	5853		5853	14527
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				50000
Disponibilités	265627		265627	112619
Charges constatées d’avance	5492		5492	5425
TOTAL (II)	416808		416808	311110
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	951590	344959	606630	524468
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	38112		38112	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3811		3811	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	455		303	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	149478		149563	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	197548		131567	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	389404		323357	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires	40711		70994	
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	2150		2150	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	48062		46718	
Dettes fiscales et sociales	125297		80566	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1006		684	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	217226		201112	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	606630		524468	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			115963	89363
Production vendue biens			1075424	988224
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			1191387	1077587
				
Production stockée			9201	-15122
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			10000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			11741	5964
Total des produits d’exploitation (I)			1222330	1068429
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			56188	46464
Variation de stock (marchandises)			-346	1286
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			315711	293386
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1132	-7520
Autres achats et charges externes			155886	145175
Impôts, taxes et versements assimilés			13195	12986
Salaires et traitements			326854	293166
Charges sociales			65903	70995
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			23236	30884
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6133	5490
Total des charges d’exploitation (II) 			961629	892312
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			260701	176117
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			261	61
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			684	934
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-423	-873
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			260278	175244
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2782		50	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			40	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2782		10	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	65512		43687	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1225373		1068540	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1027825		936973	
BENEFICE OU PERTE	197548		131567	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		114961		
Total Immobilisations corporelles		415710		
Total Immobilisations financières		4565		
Total Général		535235		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				114961
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			154	415556
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			300	4265
Total Général			454	534782
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	624			624
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	321253	23236	154	344336
AMORTISSEMENTS Total Général	321877	23236	154	344959
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	97		97	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	108377	108377		
TOTAL ETAT DES CREANCES	108474	108377	97	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	40711	28721	11990	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	900	900		
Fournisseurs et comptes rattachés	48062	48062		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	125297	125297		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2256	2256		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	217226	205236	11990	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel