ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN CHARCUTERIE ARTISANALE VALLEE DE L'INDRE 2021 Siren 394105845				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2865	2865		
Fonds commercial	33000		33000	33000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	11325	9581	1744	2744
Constructions	9537	9364	173	442
Installations techniques, matériel et outillage industriels	815476	692968	122507	152866
Autres immobilisations corporelles	236417	140950	95467	72781
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1066		1066	1066
TOTAL (I)	1109689	855730	253958	262900
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	83318		83318	82537
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	19002		19002	17915
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	157971		157971	165904
Autres créances	62108		62108	42959
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	57006		57006	3175
Charges constatées d’avance	643		643	409
TOTAL (II)	380049		380049	312901
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1489738	855730	634008	575802
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	45734		45734	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4573		4573	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	124917		124917	
Report à nouveau	-70494		-138776	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	43724		68282	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	148455		104730	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	165350		197829	
Emprunts et dettes financières divers (4)	18623		23722	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	179589		177149	
Dettes fiscales et sociales	121988		72287	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			82	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	485552		471071	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	634008		575802	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	372651		337628	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			24278	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2337508		2337508	2418351
Production vendue services	72		72	-27
Chiffres d’affaires nets	2337580		2337580	2418323
				
Production stockée			1086	-42
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5804	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			33581	39699
Autres produits			1865	8674
Total des produits d’exploitation (I)			2379917	2466655
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1184179	1243840
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-781	-2066
Autres achats et charges externes			511728	494738
Impôts, taxes et versements assimilés			21354	16619
Salaires et traitements			468936	498095
Charges sociales			76611	81468
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			54007	46912
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			21973	19420
Total des charges d’exploitation (II) 			2338010	2399029
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			41907	67625
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			502	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			502	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1693	2623
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1693	2623
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1190	-2623
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			40716	65001
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3515		900	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			27000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3515		27900	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	807		776	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			25884	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	807		26660	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2708		1240	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-300		-2040	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2383934		2494555	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2340210		2426273	
BENEFICE OU PERTE	43724		68282	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5358		5832	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	7055		13825	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		35865		
Total Immobilisations corporelles		1027692		45064
Total Immobilisations financières		1066		
Total Général		1064624		45064
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				35865
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1072757
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1066
Total Général				1109689
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2865			2865
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	798857	54007		852864
AMORTISSEMENTS Total Général	801723	54007		855730
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	17792		17792	
Autres provisions pour dépréciation	17792		17792	
Total Provisions pour dépréciation	17792		17792	
TOTAL GENERAL	17792		17792	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			17792	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1066		1066	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	157971	157971		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	9797	9797		
T. V. A.	20010	20010		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	32300	32300		
Charges constatées d’avance	643	643		
TOTAL ETAT DES CREANCES	221788	220722	1066	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	598	598		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	164752	51851	100378	12521
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	179589	179589		
Personnel et comptes rattachés	78290	78290		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	28586	28586		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3541	3541		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11570	11570		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	18623	18623		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	485552	372651	100378	12521
Emprunts souscrits en cours d’exercice	40400			7855
Emprunts remboursés en cours d’exercice	49274			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel