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BILAN CHARCUTERIE ARTISANALE VALLEE DE L'INDRE 2020 Siren 394105845				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2865	2865		360
Fonds commercial	33000		33000	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	11325	8581	2744	3744
Constructions	9537	9094	442	712
Installations techniques, matériel et outillage industriels	812926	660059	152866	172318
Autres immobilisations corporelles	193903	121122	72781	61715
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1066		1066	9066
TOTAL (I)	1064624	801723	262900	247916
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	82537		82537	80470
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	17915		17915	17958
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	183697	17792	165904	177200
Autres créances	42959		42959	68834
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	3175		3175	43289
Charges constatées d’avance	409		409	3244
TOTAL (II)	330694	17792	312901	390998
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1395318	819516	575802	638915
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	45734		45734	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4573		4573	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	124917		124917	
Report à nouveau	-138776		-52672	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	68282		-86103	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	104730		36448	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	197829		173397	
Emprunts et dettes financières divers (4)	23722			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	177149		278968	
Dettes fiscales et sociales	72287		150100	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	82			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	471071		602466	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	575802		638915	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	337628		518337	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	24278		33426	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2418351		2418351	2391080
Production vendue services	-27		-27	-103
Chiffres d’affaires nets	2418323		2418323	2390977
				
Production stockée			-42	-3901
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			39699	23635
Autres produits			8674	1
Total des produits d’exploitation (I)			2466655	2410716
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1243840	1369427
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2066	-1507
Autres achats et charges externes			494738	390655
Impôts, taxes et versements assimilés			16619	16668
Salaires et traitements			498095	550904
Charges sociales			81468	94985
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			46912	52624
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				8919
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			19420	751
Total des charges d’exploitation (II) 			2399029	2483428
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			67625	-72711
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				448
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				448
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2623	3349
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2623	3349
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2623	-2901
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			65001	-75613
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	900			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	27000		5416	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	27900		5416	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	776			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	25884			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	26660			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1240		5416	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-2040			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2494555		2416580	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2426273		2486776	
BENEFICE OU PERTE	68282		-70196	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5832		7117	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	13825			
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2865		33000
Total Immobilisations corporelles		1035191		54780
Total Immobilisations financières		9066		
Total Général		1047123		87780
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				35865
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			62279	1027692
Prêts et immobilisations financières			8000	
Total Immobilisations financières			8000	1066
Total Général			70279	1064624
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2505	360		2865
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	796700	46552	44395	798857
AMORTISSEMENTS Total Général	799206	46912	44395	801723
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	34995		17202	17792
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	34995		17202	17792
TOTAL GENERAL	34995		17202	17792
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			17202	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1066		1066	
Clients douteux ou litigieux	18771		18771	
Autres créances clients	164926	164926		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	9497	9497		
T. V. A.	9952	9952		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	2106	2106		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	21403	21403		
Charges constatées d’avance	409	409		
TOTAL ETAT DES CREANCES	228132	208294	19837	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	24278	24278		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	173551	40108	85942	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	177149	177149		
Personnel et comptes rattachés	45478	45478		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	21852	21852		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4957	4957		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	23722	23722		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	82	82		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	471071	337628	85942	47500
Emprunts souscrits en cours d’exercice	78934			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	45455			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel