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BILAN J.C.GAULUPEAU PATISSIER 2019 Siren 393324074				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	625040		625040	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	415532	327878	87654	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	194652	167419	27233	
Autres immobilisations corporelles	754390	419117	335273	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	50204		50204	
TOTAL (I)	2039822	914414	1125407	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	23459		23459	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	23839		23839	
Avances et acomptes versés sur commandes	658		658	
Clients et comptes rattachés	118745	72150	46594	
Autres créances	181409		181409	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	64911		64911	
Charges constatées d’avance	60347		60347	
TOTAL (II)	473369	72150	401218	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt	5218		5218	
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2518410	986565	1531845	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	365500			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	145967			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	36550			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	33191			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	19745			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	600955			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	338482			
Emprunts et dettes financières divers (4)	65			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	117369			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	248301			
Dettes fiscales et sociales	203686			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	255			
Produits constatés d’avance (2)	22727			
TOTAL (IV)	930889			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1531845			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	601421			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	410			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	395524		395524	
Production vendue biens	2516364		2516364	
Production vendue services	7469		7469	
Chiffres d’affaires nets	2919358		2919358	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2132	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			22675	
Autres produits			2082	
Total des produits d’exploitation (I)			2946248	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			122996	
Variation de stock (marchandises)			-2419	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			609411	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			8953	
Autres achats et charges externes			639003	
Impôts, taxes et versements assimilés			47101	
Salaires et traitements			1055886	
Charges sociales			357346	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			80701	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			181	
Total des charges d’exploitation (II) 			2919162	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			27086	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			2021	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			413	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2434	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11104	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11104	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-8669	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			18417	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	6771			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6771			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	5442			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5442			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1328			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2955454			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2935709			
BENEFICE OU PERTE	19745			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5548			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	22675			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		625040		
Total Immobilisations corporelles		1323102		47485
Total Immobilisations financières		48541		1663
Total Général		1996684		49149
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				625040
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			6011	1364576
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				50204
Total Général			6011	2039822
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	841029	79396	6011	914414
AMORTISSEMENTS Total Général	841029	79396	6011	914414
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	72150			72150
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	72150			72150
TOTAL GENERAL	72150			72150
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	50204		50204	
Clients douteux ou litigieux	76230	76230		
Autres créances clients	42515	42515		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	98	98		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	4633	4633		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	146240	146240		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	30436	30436		
Charges constatées d’avance	60347	60347		
TOTAL ETAT DES CREANCES	410707	360502	50204	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	410	410		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	338071	125973	212098	
Emprunts et dettes financières divers	65	65		
Fournisseurs et comptes rattachés	248301	248301		
Personnel et comptes rattachés	88273	88273		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	87427	87427		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	8641	8641		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	19343	19343		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	255	255		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	22727	22727		
TOTAL – ETAT DES DETTES	813519	601421	212098	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	38253			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	179664			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel