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BILAN CLAUDE TRAITEUR 2019 Siren 393190558				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1503	1503		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1524		1524	1524
Constructions	251733	186922	64811	75413
Installations techniques, matériel et outillage industriels	266693	232754	33939	34235
Autres immobilisations corporelles	158921	81357	77564	17835
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	32		32	32
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	680407	502536	177871	129039
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	41185		41185	34075
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	27991		27991	53891
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	77311		77311	80272
Autres créances	33595		33595	45227
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	70000		70000	
Disponibilités	96977		96977	103430
Charges constatées d’avance	5514		5514	3663
TOTAL (II)	352573		352573	320558
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1032980	502536	530444	449597
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4001		4001	
Réserves statutaires ou contractuelles	120887		92973	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	50003		27914	
Subventions d’investissement	10052		11696	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	224943		176583	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	181449		137218	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	90528		101451	
Dettes fiscales et sociales	32228		32928	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1297		1418	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	305501		273014	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	530444		449597	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1266848		1266848	1053903
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1266848		1266848	1053903
				
Production stockée			-25900	-35734
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			490	8914
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2245	4801
Autres produits			617	1683
Total des produits d’exploitation (I)			1244299	1033567
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			656190	511729
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-7110	4880
Autres achats et charges externes			349461	287191
Impôts, taxes et versements assimilés			5045	5753
Salaires et traitements			118477	124890
Charges sociales			20413	22424
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			37259	36234
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			128	5267
Total des charges d’exploitation (II) 			1179863	998367
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			64436	35200
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1	5
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1	5
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3177	3084
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3177	3084
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3177	-3079
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			61259	32121
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			372	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1644		1866	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1644		2238	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1801		5835	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1801		5835	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-157		-3597	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	11099		610	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1245943		1035810	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1195940		1007896	
BENEFICE OU PERTE	50003		27914	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	3121			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1503		
Total Immobilisations corporelles		624154		86090
Total Immobilisations financières		32		
Total Général		625689		86090
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1503
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			31373	678872
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				32
Total Général			31373	680407
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1503			1503
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	495143	37259	31373	501029
AMORTISSEMENTS Total Général	496646	37259	31373	502532
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	77311	77311		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	6051	6051		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	10849	10849		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	16695	16695		
Charges constatées d’avance	5514	5514		
TOTAL ETAT DES CREANCES	116421	116421		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	181449	50730	117404	13315
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	90528	90528		
Personnel et comptes rattachés	16274	16274		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	7337	7337		
Impôts sur les bénéfices	3602	3602		
T.V.A.	3527	3527		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1488	1488		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1297	1297		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	305501	174782	117404	13315
Emprunts souscrits en cours d’exercice	82772			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	37415			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel