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BILAN BOUCHERIE ROUX 2016 Siren 392980876				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	57440		57440	57440
Constructions	2180253	1100062	1080191	1223830
Installations techniques, matériel et outillage industriels	346371	337817	8555	20338
Autres immobilisations corporelles	169171	169084	87	1715
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations	1361		1361	1361
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8450		8450	8450
TOTAL (I)	2763046	1606963	1156083	1313135
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	132677		132677	135223
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1493	395	1098	453
Autres créances	282494		282494	211948
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	135237		135237	199640
Charges constatées d’avance	5071		5071	4773
TOTAL (II)	556973	395	556578	552038
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3320019	1607358	1712661	1865173
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	283555		283555	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	8128		8128	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	28356		28356	
Réserves statutaires ou contractuelles	192565		192565	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-292834		-307634	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-31357		14800	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	188412		219770	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	645968		833105	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	761901		658936	
Dettes fiscales et sociales	109359		120717	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	7021		32645	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1524249		1645403	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1712661		1865173	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	999785		1645403	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3385009		3385009	3848070
Production vendue biens				
Production vendue services	145629		145629	147423
Chiffres d’affaires nets	3530638		3530638	3995493
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			29775	59378
Autres produits			8	23
Total des produits d’exploitation (I)			3560421	4054894
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2374796	2767217
Variation de stock (marchandises)			2546	18695
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			7695	15470
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			650940	632203
Impôts, taxes et versements assimilés			32036	33112
Salaires et traitements			262395	255988
Charges sociales			63399	56020
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			157051	165369
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			14670	62074
Total des charges d’exploitation (II) 			3565528	4006148
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-5107	48746
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			25984	34301
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			25984	34301
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-25984	-34301
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-31091	14445
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	18		538	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	18		538	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	284		183	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	284		183	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-266		355	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3560438		4055431	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3591796		4040632	
BENEFICE OU PERTE	-31357		14800	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	29761		58548	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		2753235		
Total Immobilisations financières		9811		
Total Général		2763046		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				2753235
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				9811
Total Général				2763046
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1449911	157051		
AMORTISSEMENTS Total Général	1449911	157051		1606963
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	409		14	395
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	409		14	395
TOTAL GENERAL	409		14	395
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			14	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	1361	1361		
Prêts				
Autres immobilisations financières	8450	8450		
Clients douteux ou litigieux	835			
Autres créances clients	658			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	130			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	17781			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	962			
Groupe et associés	59304			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	204318			
Charges constatées d’avance	5071			
TOTAL ETAT DES CREANCES	298869	298869		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	94	94		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	645874	121410	443156	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	761901	761901		
Personnel et comptes rattachés	57896	57896		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	31808	31808		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	10667	10667		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8988	8988		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	7021	7021		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1524249	999785	443156	81308
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	187083			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel