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BILAN CULINAIRE DES PAYS DE L ADOUR 2016 Siren 392649059				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	14820	14820		395
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	24429	6233	18195	18510
Constructions	131146	110093	21053	18842
Installations techniques, matériel et outillage industriels	820706	666441	154265	156094
Autres immobilisations corporelles	41889	35464	6425	7816
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	201		201	
Autres immobilisations financières	1394		1394	18864
TOTAL (I)	1034589	833053	201535	220524
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	74329		74329	90906
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	717354	5340	712014	700997
Autres créances	1608617		1608617	1533042
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	38575		38575	12307
Charges constatées d’avance	4058		4058	2595
TOTAL (II)	2442934	5340	2437594	2339849
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3477524	838393	2639130	2560373
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	357000		357000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	35700		35700	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	98774		98774	
Report à nouveau	691433		681966	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	442411		305266	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	14466		8884	
TOTAL (I)	1639786		1487592	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	21500		21500	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	21500		21500	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			115	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	517306		465166	
Dettes fiscales et sociales	327334		369603	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	6937		12015	
Autres dettes	126266		204380	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	977844		1051281	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2639130		2560373	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	4533875		4533875	4415675
Chiffres d’affaires nets	4533875		4533875	4415675
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			272	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			26642	45945
Autres produits			2633	8426
Total des produits d’exploitation (I)			4563423	4470046
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1938	2620
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2199216	2199249
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			16576	-11425
Autres achats et charges externes			735477	764781
Impôts, taxes et versements assimilés			56432	66395
Salaires et traitements			836021	801414
Charges sociales			223186	275868
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			41007	41052
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			5340	7334
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			348	13344
Total des charges d’exploitation (II) 			4115544	4160636
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			447878	309410
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				-537
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				-537
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				16
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				16
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				-553
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			447878	308856
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	-115			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	5582		3590	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5466		3590	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-5466		-3590	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4563423		4469509	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4121011		4164243	
BENEFICE OU PERTE	442411		305266	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		14820		
Total Immobilisations corporelles		978882	39287	
Total Immobilisations financières				
Total Général		993702	39287	
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				14820
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1018169
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				1032989
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	14425	395		14820
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	777618	40609		818230
AMORTISSEMENTS Total Général	792043	41004		833050
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				14466
Total Provisions réglementées	8884	5582		14466
Provisions pour litiges				21500
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	21500			21500
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	7334	5340	7334	5340
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	7334	5340	7334	5340
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		5340	7334	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	201	201		
Autres immobilisations financières	1394			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	717354			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1582			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	5181			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	31696			
Autres impôts, taxes versements assimilés	4558			
Divers				
Groupe et associés	1550000			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	15599			
Charges constatées d’avance	4058			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2331623	2330229	1394	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	517306	517306		
Personnel et comptes rattachés	163489	163489		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	113994	113994		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	38251	38251		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11599	11599		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	6937	6937		
Groupe et associés	125019	125019		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1246	1246		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	977841	977841		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel