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BILAN SAUVAGE VIANDES 2019 Siren 392561551				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	10560	10560		
Fonds commercial	191565		191565	
Autres immobilisations incorporelles	28205		28205	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	70792	25697	45095	
Constructions	1854163	1121070	733092	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1595824	1344094	251729	
Autres immobilisations corporelles	1482254	793755	688499	
Immobilisations en cours	2500		2500	
Avances et acomptes	425		425	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10838		10838	
TOTAL (I)	5247128	3295178	1951950	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	83670	4822	78848	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	198798		198798	
Marchandises	3195	2315	879	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1616832	153328	1463503	
Autres créances	250823		250823	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	639567		639567	
Charges constatées d’avance	60231		60231	
TOTAL (II)	2853119	160467	2692652	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8100247	3455645	4644602	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	210000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	291814			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	21000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1294161			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	645161			
Subventions d’investissement	265885			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2728023			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	2000			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	2000			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	820386			
Emprunts et dettes financières divers (4)	76705			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	717838			
Dettes fiscales et sociales	292089			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4164			
Autres dettes	3395			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1914579			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4644602			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1312808			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1540			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets				
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)				
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes				
Impôts, taxes et versements assimilés				
Salaires et traitements				
Charges sociales				
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 				
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)				
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)				
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)				
BENEFICE OU PERTE				
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		202125		28205
Total Immobilisations corporelles		4562089		447164
Total Immobilisations financières		11139		
Total Général		4775354		475370
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				230330
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3294	5005959
Prêts et immobilisations financières			301	
Total Immobilisations financières			301	10838
Total Général			3596	5247128
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	10560			10560
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2971609	316303	3294	3284618
AMORTISSEMENTS Total Général	2982169	316303	3294	3295178
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				2000
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	2000			2000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours		7138		7138
Sur comptes clients	147849	15664	10185	153328
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	147849	22802	10185	160467
TOTAL GENERAL	149849	22802	10185	162467
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		22802	10185	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10838		10838	
Clients douteux ou litigieux	168132		168132	
Autres créances clients	1448700	1448700		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	6897	6897		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	454	454		
Impôts sur les bénéfices	70072	70072		
T. V. A.	131259	131259		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	14814	14814		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	27326	27326		
Charges constatées d’avance	60231	60231		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1938725	1759755	178970	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1540	1540		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	818846	217075	534244	67526
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	717838	717838		
Personnel et comptes rattachés	124983	124983		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	112996	112996		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1203	1203		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	52906	52906		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4164	4164		
Groupe et associés	76705	76705		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3395	3395		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1914579	1312808	534244	67526
Emprunts souscrits en cours d’exercice	100000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	275124			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes	500000			
Engagement de crédit-bail mobilier	76315			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	310042			
Location, charges locatives et de copropriété	119665			
Personnel extérieur à l’entreprise	526055			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	86916			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	904767			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés	217142			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	217142			
Montant de la TVA. collectée	779953			
Total TVA. déductible sur biens et services	925916			
Effectif moyen du personnel	42			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	42