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BILAN RESTAURATION POUR COLLECTIVITES 2016 Siren 392562450				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	9674	9643	31	1648
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	255947	22832	233115	238135
Constructions	2645346	893004	1752342	1869564
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1451140	931564	519576	624075
Autres immobilisations corporelles	170805	153920	16884	28763
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	21031		21031	21011
TOTAL (I)	4553942	2010962	2542980	2783196
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	187024		187024	207172
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1208105		1208105	1422831
Autres créances	814116		814116	620465
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	899292		899292	849906
Charges constatées d’avance	16920		16920	16372
TOTAL (II)	3125457		3125457	3116747
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7679399	2010962	5668437	5899943
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	138000		138000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	13800		13800	
Réserves statutaires ou contractuelles	2059688		2059688	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	617892		492613	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2829380		2704101	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1818973		2086744	
Emprunts et dettes financières divers (4)			10	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	590819		731840	
Dettes fiscales et sociales	429265		373559	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			2598	
Autres dettes			1090	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2839057		3195842	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5668437		5899943	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1280620		1379557	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	12282926		12282926	11704197
Production vendue services	44550		44550	42965
Chiffres d’affaires nets	12327477		12327477	11747162
				
Production stockée				
Production immobilisée			2762	2951
Subventions d’exploitation			1389	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			40232	29744
Autres produits			1058	5299
Total des produits d’exploitation (I)			12372917	11785156
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5580890	5502693
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			20148	-22728
Autres achats et charges externes			2950078	2952149
Impôts, taxes et versements assimilés			182514	151055
Salaires et traitements			1752724	1591009
Charges sociales			659871	569885
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			299940	292456
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2966	3612
Total des charges d’exploitation (II) 			11449131	11040133
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			923786	745024
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2608	2207
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2608	2207
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			53139	59449
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			53139	59449
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-50531	-57243
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			873255	687781
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			2501	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			2501	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	45		225	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	313		6514	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	358		6739	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-358		-4238	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	255005		190930	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	12375525		11789864	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	11757633		11297251	
BENEFICE OU PERTE	617892		492613	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	40232		29744	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		9674		
Total Immobilisations corporelles		4464770		60017
Total Immobilisations financières		21011		20
Total Général		4495455		60037
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				9674
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1550	4523237
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				21031
Total Général			1550	4553942
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	8026	1617		9643
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1704233	298323	1237	2001320
AMORTISSEMENTS Total Général	1712259	299940	1237	2010962
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	21031			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1208105			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3960			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	35990			
T. V. A.	179280			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	917			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	593970			
Charges constatées d’avance	16920			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2060172	2046739	13433	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2785	2785		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1816189	257752	687921	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	590819	590819		
Personnel et comptes rattachés	91300	91300		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	274152	274152		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2644	2644		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	61168	61168		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2839057	1280620	687921	870516
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	267451			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel