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BILAN FROMAGERIES PAPILLON 2017 Siren 391900917				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	83846		83846	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	26434		26434	
Constructions	7976134	6226676	1749458	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	5491323	3079907	2411415	
Autres immobilisations corporelles	1440641	983200	457441	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	185574		185574	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1524		1524	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	617		617	
TOTAL (I)	15206098	10289784	4916313	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	784519		784519	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	8119874	49534	8070339	
Marchandises	9183		9183	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	6359862	18243	6341619	
Autres créances	1392433		1392433	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1476175		1476175	
Charges constatées d’avance	26206	1	26206	
TOTAL (II)	18168255	67778	18100477	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	33374353	10357562	23016791	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	38112			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3811			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	8139035			
Report à nouveau	-839460			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	505232			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	268759			
TOTAL (I)	8115489			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	297213			
TOTAL (III)	297213			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	4930062			
Emprunts et dettes financières divers (4)	1696305			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	6222907			
Dettes fiscales et sociales	1739293			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	15519			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	14604088			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	23016791			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	10334118			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3920849	39606	3960455	
Production vendue biens	20959724	10026229	30985953	
Production vendue services	111183		111183	
Chiffres d’affaires nets	24991757	10065835	35057593	
				
Production stockée			-262618	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1017	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			222943	
Autres produits			123	
Total des produits d’exploitation (I)			35019058	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			388403	
Variation de stock (marchandises)			85628	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			17740253	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			17211	
Autres achats et charges externes			10390528	
Impôts, taxes et versements assimilés			497716	
Salaires et traitements			3083196	
Charges sociales			1243363	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			475381	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			51256	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			297213	
Autres charges			95482	
Total des charges d’exploitation (II) 			34365636	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			653422	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			43049	
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			67	
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			43116	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			48345	
Différences négatives de change			58	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			48404	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5287	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			648134	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	78636			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3600			
Reprises sur provisions et transferts de charges	71519			
Total des produits exceptionnels (VII)	153755			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	68310			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1008			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	114520			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	183839			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-30083			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	112819			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	35215931			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	34710698			
BENEFICE OU PERTE	505232			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	94771			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		13653152		
Total Immobilisations financières		2142		
Total Général		13739142		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				15120109
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2142
Total Général				15206098
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	9981469	475382	167066	10289784
AMORTISSEMENTS Total Général	9981469	475382	167066	10289784
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				268759
Total Provisions réglementées	225758	114520	71519	268759
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				297213
Total Provisions pour risques et charges	222485	297213	222484	297213
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	448243	411733	294003	565972
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		297213	222485	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		114520	71519	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	618	618		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	6359863			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1392434			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	26206			
TOTAL ETAT DES CREANCES	7779121	7779121		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	4930063	660094	2677789	
Emprunts et dettes financières divers	1702	1702		
Fournisseurs et comptes rattachés	6222907	6222907		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1739293	1739293		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1710123	1710123		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	14604088	10334119	2677789	1592180
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	90			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	90