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BILAN BOULANGERIE CANEVET 2017 Siren 391685898				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	16788	13122	3666	7862
Fonds commercial	168739		168739	168739
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	125117	41403	83714	88794
Installations techniques, matériel et outillage industriels	407590	298158	109432	54042
Autres immobilisations corporelles	179236	97831	81405	35423
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1218		1218	1218
Prêts				
Autres immobilisations financières				612
TOTAL (I)	898688	450514	448173	356689
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	98810	6675	92135	118629
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	117539	3114	114425	115788
Autres créances	80097		80097	37350
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	264973		264973	254642
Charges constatées d’avance	22608		22608	26380
TOTAL (II)	584026	9789	574237	552789
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1482714	460303	1022411	909478
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	463319		359840	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	88632		178479	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	560335		546703	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	237031		111107	
Emprunts et dettes financières divers (4)	7933		43038	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	84893		50103	
Dettes fiscales et sociales	131821		158128	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	399		399	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	462076		362775	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1022411		909478	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	269651		310390	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1654522		1654522	1483990
Production vendue services	613		613	470
Chiffres d’affaires nets	1655135		1655135	1484459
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			10686	10078
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			35625	14753
Autres produits			9	8
Total des produits d’exploitation (I)			1701455	1509299
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			341728	294969
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			25389	-30178
Autres achats et charges externes			312542	249218
Impôts, taxes et versements assimilés			22955	17229
Salaires et traitements			633333	531617
Charges sociales			208650	157856
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			47580	40100
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			7828	6548
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4407	2756
Total des charges d’exploitation (II) 			1604414	1270115
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			97041	239184
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1137	356
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1137	356
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1983	2604
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1983	2604
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-845	-2248
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			96196	236936
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	856		152	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1450		3750	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2306		3902	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	332		2636	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2089			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2421		2636	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-115		1266	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	7449		59722	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1704898		1513557	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1616267		1335077	
BENEFICE OU PERTE	88632		178479	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		184937		590
Total Immobilisations corporelles		599842		140564
Total Immobilisations financières		1830		
Total Général		786609		141154
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				185527
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			28463	711943
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			612	1218
Total Général			29075	898688
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	8336	4786		13122
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	421584	42794	26986	437392
AMORTISSEMENTS Total Général	429920	47580	26986	450514
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	5570	6675	5570	6675
Sur comptes clients	4330	1153	2369	3114
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	9900	7828	7939	9789
TOTAL GENERAL	9900	7828	7939	9789
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		7828	7939	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	3285	3285		
Autres créances clients	114253	114253		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	8851	8851		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	46326	46326		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	24920	24920		
Charges constatées d’avance	22608	22608		
TOTAL ETAT DES CREANCES	220244	220244		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	153489	33227	120262	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	83541	11378	63998	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	84893	84893		
Personnel et comptes rattachés	59071	59071		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	55679	55679		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	8155	8155		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8916	8916		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	7933	7933		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	399	399		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	462076	269651	184260	8165
Emprunts souscrits en cours d’exercice	160000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	34810			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel