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BILAN BOULANGERIE CANEVET 2016 Siren 391685898				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	16198	8336	7862	
Fonds commercial	168739		168739	168739
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	125117	36323	88794	93874
Installations techniques, matériel et outillage industriels	333594	279552	54042	63560
Autres immobilisations corporelles	141131	105708	35423	34543
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1218		1218	1065
Prêts				
Autres immobilisations financières	612		612	612
TOTAL (I)	786609	429920	356689	362393
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	124199	5570	118629	94021
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				893
Clients et comptes rattachés	120118	4330	115788	86814
Autres créances	37350		37350	26607
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	254642		254642	113662
Charges constatées d’avance	26380		26380	24508
TOTAL (II)	562689	9900	552789	346506
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1349298	439820	909478	708899
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	359840		210982	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	178479		148857	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	546703		368224	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	111107		66639	
Emprunts et dettes financières divers (4)	43038		48886	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	50103		73114	
Dettes fiscales et sociales	158128		151937	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	399		99	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	362775		340675	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	909478		708899	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	279234		310390	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				1409532
Production vendue biens	1483990		1483990	
Production vendue services	470		470	426
Chiffres d’affaires nets	1484459		1484459	1409958
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			10078	13754
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			14753	46562
Autres produits			8	16
Total des produits d’exploitation (I)			1509299	1470291
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				245573
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			294969	25711
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-30178	1705
Autres achats et charges externes			249581	263634
Impôts, taxes et versements assimilés			17229	16438
Salaires et traitements			531253	515113
Charges sociales			157856	150766
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			40100	49403
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			6548	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2756	34
Total des charges d’exploitation (II) 			1270115	1268377
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			239184	201914
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			356	383
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			356	383
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2604	5005
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2604	5005
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2248	-4622
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			236936	197292
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	152		217	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3750		1042	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3902		1258	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2636		1399	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2636		1399	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1266		-141	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	59722		48294	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1513557		1471932	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1335077		1323075	
BENEFICE OU PERTE	178479		148857	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		177966		12705
Total Immobilisations corporelles		590936		21538
Total Immobilisations financières		1677		153
Total Général		770579		34396
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			5734	184937
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			12632	599842
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1830
Total Général			18366	786609
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	9227	4843	5734	8336
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	398959	35257	12632	421584
AMORTISSEMENTS Total Général	408186	40100	18366	429920
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours		5570		5570
Sur comptes clients	4621	978	1269	4330
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	4621	6548	1269	9900
TOTAL GENERAL	4621	6548	1269	9900
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		6548	1269	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	612	612		
Clients douteux ou litigieux	4568	4568		
Autres créances clients	115550	115550		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	8442	8442		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	28908	28908		
Charges constatées d’avance	26380	26380		
TOTAL ETAT DES CREANCES	184460	184460		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	689	689		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	110418	26877	59158	24383
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	50103	50103		
Personnel et comptes rattachés	90927	90927		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	52787	52787		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7853	7853		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6561	6561		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	43038	43038		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	399	399		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	362775	279234	59158	24383
Emprunts souscrits en cours d’exercice	80000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	36047			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel